第9章 细盐[第1页/共3页]

“先生的担忧，我明白。但我不会窜改初志。”

“本钱不高，只是比粗盐略微烦琐些。你就奉告他，我们的盐不是卖给贫民的，如许说就行了。”朱寿随便地答复。

“先生，何为灶户？”朱寿紧接着问出了心中的迷惑。

“对，等我把这些盐封装好，再带你们去取那些已经装箱的。”朱寿手脚敏捷地将精盐装入蒋瓛带来的马车。这批盐约有千斤，在锦衣卫的帮忙下，很快便装载结束。

“盐？”蒋瓛一惊，猎奇地探头望去。面前半锅晶莹剔透的盐粒，如同雪花般洁白无瑕，与他以往所见的盐有着天壤之别。

在朱寿看来，底层百姓常常连粗盐都消耗不起，若低价兜售，很能够会被盐商趁机大量收买，本来的美意之举反而成了滋养他们囤积居奇的泥土。

“灶户，即世袭煮盐之人，受朝廷统领，除他们以外，任何人均不得擅自熬制盐。”李善长耐烦解释。

“贡盐？”蒋瓛也蘸了少量咀嚼，身为皇宫常客，他天然吃过御膳房中的青盐与白盐。面前的盐粒细致如砂，的确与白盐有几分类似。

“我们的盐，不能贱卖。就遵循贡盐的代价出售吧。贡盐向来供不该求，曾有价无市，一度卖到四五两银子一斤。我们就定五两银子一斤。”

蒋瓛堕入深思，他猜疑不解：为何不低价发卖，岂不是更轻易脱手？

“这个我清楚，盐铁专卖嘛，大明国库一半的税收来自盐税。”朱寿语气轻松，全神灌输于手中的活计。

待清算安妥，朱寿擦去额头的汗水，面向李善长深深一揖：

“这位先生见地颇丰啊。”朱寿由衷地赞成道。

制盐并驳诘事，关头在于要有充足的耐烦。幸而，朱寿恰好具有这一点。

“盘煎之盐色青而微细，锅煎之盐色白且纯洁。如公子这般炒出纯白如雪的盐，实属人间罕见。”李善长面色淡然，给出客观的评价。

“蒋叔，搭把手。”朱寿号召一声，蒋瓛立即上前帮手，两人合力将铁锅移开，煎盐至此已根基完成。

在他目前把握的知识中，食盐是最具代价且相对安然的。至于更加先进的燧发枪，朱寿毫不肯让它落入别人之手。一旦被人发明制造盐，最多引来查抄；可如果被人晓得制造火器乃至火药，结果不堪假想。归根结底，这口黑锅得由朱元璋来背。他以布衣之身同一江山，对百姓的苛政不但未减轻，反而愈发峻厉。军户、灶户等轨制，如同套在百姓脖子上的沉重桎梏，世代束缚在单一行业中，虽非仆从，却与仆从相差无几。

“祖父奉告我，他在盐铁转运司有门路，让我固然放心制盐。因为有运粮任务在身，天然有权发卖必然命量的盐。祖父说，这批盐他自有体例消化掉。”朱寿娓娓道来，这是他离家前与祖父商讨的成果。他本身不便出面卖盐，而祖父长年处置南北贸易，两人一拍即合。