第528章 试水的嘉谷海鲜（1/2）[第2页/共4页]

他下认识地评价了一下代价，顿时泪目了。在野生大黄鱼几近绝迹的明天，嘉谷这“类野生”大黄鱼，每斤起码也要几百元吧！

嘉谷在渔场养殖的鲍鱼种类，是吉品鲍，其与禾麻鲍、网鲍并称为天下三大名鲍。

而他们也传闻了，嘉谷已经开端进军牛肉市场，并且培养出了优良肉牛的“杀手锏”；现在又开端对蔬菜行业停止进级……这让主打海鲜牌的他们，对嘉谷在水产范畴的行动更加存眷。

再一品，那肉质细光滑嫩啊，极富海味之鲜美，更是刹时勾起了萧子全舌尖上的夸姣回想――他是江南省舟隐士，印象中，野生大黄鱼就是这个味呐！

有告终论后，各家餐厅代表底子顾不上赏识邳山岛上可贵的美景，而是开端了一番狠恶的争夺，连络自家餐厅的实际需求，总算和嘉谷签订了初级海鲜的供货和谈。

技术员在船上遥控水下机器人在海底穿越，萧子全等人便可在船上的及时监控设备显现器旁，通过水下机器人自带的视频探头，能够看到水下近岸地区丰富的“海底丛林”，悠然得意的海参、鲍鱼等无脊椎和贝类生物，以及倏忽游过的大黄鱼、牙鲆等宝贵鱼种。

……

哪怕是只品一口，萧子全都晓得，嘉谷出场的海鲜，秉承了嘉谷系同一贯的高品格。

在寻求“头”的鲍鱼界，大鲍永久比小鲍受喜爱――海内评价鲍鱼质量品级按头数计，所谓“头”指的是一司马斤（约0.6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20甲等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，代价也就越贵，即所谓“令媛难买两端鲍”。

紧接着是牙鲆。

插手嘉谷初级餐饮食材供应链的这些餐厅和旅店，无不是本地高端餐饮业的领头羊。每当嘉谷有新的初级食材上市时，都会先聘请此中的代表，亲访食材出产基地，从泉源开端评价产品的品格。

并且，鲍鱼极其“娇气”，对环境要求高，稍有不慎就会“全军淹没”，这也从侧面证了然嘉谷渔场环境之优胜。

细看，嘉谷吉品鲍鲍身隆起，形如元宝，光彩金黄；细品，味道浓香，细嫩而有嚼劲，上品！

――大个头牙鲆但是他们雪山旅店的招牌菜品啊，平时都很难有这么大个头的海捕牙鲆，每斤起码得六七十块钱吧！

当然，对于食材来讲，发展环境再牛叉，也比不过“好吃”二字。

“嘉谷大渔场可不小呢，我们现在看到的只是它的非常之一。”看到目不转睛的萧子全等人，何磊笑着先容道：“在三万多亩的海疆上，由近及远，我们渔场设置了四条‘养殖带’。”