鸡蛋碎盛出后，再将锅烧热，下10克色拉油，放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。
李泉明的神采一变，他是美食评委，当然晓得这是甚么鸡蛋，这但是南川的土鸡蛋啊，南川的鸡蛋在市场上都供不该求，更何况这还是吃谷料产出来的土鸡蛋！