第四百九十七章 会吃的外国佬[第1页/共3页]

看到这一大堆是不是头疼，这件事这道菜为甚么那么难做的启事，普通人底子就做不了，猴子练那么长时候，要做这道菜的时候，还是有点丢三落四。

12.往爆好的花椒香油中插手猪油。

憨皮这里有两份菜单，一份是中国人用饭的菜单，一份是本国人用饭的菜单，当然，本国人的菜单上面写的当然是鸟语，上面并没有中文，办事员不需求熟谙，只要本国佬点甚么菜，办事员记着菜号就行。

“呃！”

这些老外估计是晓得中国鼎新开放了，想过来看看，看看巨大的故宫是甚么样，当然，最首要的是过来赚中国人的钱，鼎新开放吗，顾名思义就是要生长，只要生长就有钱赚，这些本国佬的狗鼻子尖的很。

2.将切好的里脊肉片放入容器中，放入适当辣椒粉。

13.烧至油温7成热后，放入肉片炸制。

“我也不晓得，不过必然是本国人，因为用的是编号菜单。”

就这五道菜，憨皮做了差未几有一个小时，这还是憨皮如果换一小我，估计用一天也做不好，不过代价也不便宜，就这五道菜，需求七八百块钱。

3.插手适当鸡粉。

15.锅中放入100ml糯米酒。

17.取生菜叶洗净后垫底装盘。

“好的主厨。”

“行，我晓得了，你出去忙吧。”

在红楼梦中有这么一段，凤姐对刘姥姥详确讲说茄鲞的做法：“把才下来的茄子皮刨了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了。再用鸡肉脯子合香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子，都切成钉儿，拿鸡汤煨干了，拿香油一收，外加糟油一拌，盛在磁罐子里封严了。要吃的时候儿，拿出来，用炒的鸡瓜子一拌，就是了。”刘姥姥听了点头吐舌说：“我的佛祖，那很多少鸡配它，难怪这个味儿。”

猴子现在是饭店的主厨，憨皮是总厨，不过憨皮根基上不如何管事，除非有需求才会管，当然，在大师忙不过来的时候，他也会下去炒几个菜。

芙蓉肉属浙江菜，有光彩美妙，香鲜适口的特性，论卖相，这菜确切美；论味道，酸甜鲜香；论服从，另有气血双补，补虚养身的感化，但唯独一点让人却步，就是制作起来颇费工夫，需求极大极大的耐烦才行。

当然，这是本国人的代价，如果是中国人，估计也就一百多块钱。

调料：花椒20粒、生抽1大勺、鸡粉少量、干淀粉适当、辣椒粉适当、香油3大勺、猪油适当、番茄酱1大勺。

4.倒入适当生抽。

“主厨，有客人点菜。”

猴子现在还在练着，此中就有这五道菜，如果不是很会吃的人，底子就不会点这些菜，更不要说是一个本国人，很多中国人都不会点这些。