第13章 番茄鸡蛋汤[第1页/共2页]

徐乐笑容满面。

当鸡蛋液被倒入时，在高温下敏捷凝固，变成了斑斓的鸡蛋花。

他遴选了最好的食材，早上去市场买回了最新奇的番茄，它们又甜又多汁。

徐乐将已经打散的二十个鸡蛋倒入了冒着泡的汤中。

瞬息间，整锅的西红柿鸡蛋汤都披收回了诱人的香气。

固然这碗西红柿鸡蛋汤很平淡，但口感却非常丰富。

在中国，西红柿鸡蛋汤是一道常见的家常菜。

徐乐大声喊道，等待已久的主顾们立即纷繁举手叫道，要一碗。

特别是徐乐挑选了各种高品格的食材，完整开释出了质料的原始味道。再加上他高超的烹调技能，汤的终究味道层次非常丰富。

鸡蛋就像一串奶酪，转眼变成了颀长的丝。筷子搅拌时，它们在锅中扭转，就像鸡蛋的旋涡，斑斓极了。

小男孩喝完西红柿鸡蛋汤后，舌头在他的嘴里不断地活动，他不断地吹气想让食品冷却。

最后，他撒上了切碎的香菜。

这对徐乐来讲，就是烹调的最高境地。

固然西红柿鸡蛋汤很烫，但它所包含的香气让人感到清爽。

“小老板，给我一碗！”

当然，另有别的一种更顺滑的体例——吸凉。

偶然，人们就会从蔬菜园里摘下几个番茄，从鸡窝里拿出几颗鸡蛋，就能做出一锅甘旨的西红柿鸡蛋汤。

一股甘旨直奔他的心头。

是以，对很多人来讲，这的确是家的味道。

徐乐拿起一个大汤勺，搅拌了一下锅中的汤，将它舀到一个空碗里。

这道菜的调味料非常简朴。毕竟，它是一道味道相对平淡的汤菜。

在异化好淀粉水以后，徐乐渐渐地将它倒入锅中。

在此过程中，汤在他的嘴里滚来滚去。西红柿鸡蛋汤的味道留在他的舌尖、舌根和舌底。

小男孩的妈妈跟小男孩的反应一样。

倒入的时候，他用心留下了一点在碗里，以便随时调剂汤的浓稠度。

或许，能够做出能够获得每一个主顾承认的食品都是每个厨师的胡想吧。

同时，这也是徐乐想要制作的味道。

然后，他滴入了几滴香油。

“好好吃啊！”

一个比徐乐小两岁的小男孩抱住他妈妈的腿，撒娇地要求。

“老板，请给我一碗西红柿鸡蛋汤和一碗油泼面！”

没有切身咀嚼，真的很难让人信赖…

“好，来一碗。”

与此同时，徐乐用筷子的悄悄搅拌着那些散落的鸡蛋。

因为插手了淀粉，汤略显浓稠，确保那些薄如蝉翼的散落鸡蛋漂泊在汤面，确保每口都能咀嚼到鸡蛋的甘旨。

固然这会增加本钱，但徐乐感觉这些都是值得的。

接着，徐乐又插手了几勺盐和白胡椒粉。

特别是在乡村，很多人自家都会种番茄，养鸡。

新奇的番茄甜味和鸡蛋的朴素味道敏捷在她的唇齿间散开。

小男孩的妈妈孔殷地喊道，仿佛担忧说得晚了，甘旨就会消逝。