第181章 马鞍桥[第1页/共3页]

“乐乐，你甚么时候去了湖南？”徐泽贤猎奇地问。

竹笋凡是在火锅中见到，她的影象中是香脆适口的。但是现在，竹笋肉卷里却充满了鲜美的对虾精华。口感滑嫩，虾肉多汁。固然味道并不浓烈，但这潮式菜肴的原汁原味已经充足令人赞叹了！

大屏幕上已经呈现了倒计时。陆雨希晓得时候未几了，从速说：“先上菜吧，一份蒸肉放两个竹笋肉卷，一勺炒肉，两段马鞍桥。”

他拿了块淡黄的冰糖，放到凉水里缓缓煮开。和白糖的辨别是，它身上带有清冷的薄荷香气。全数熔化在水里后，很快放入冰箱停止降温。

另一边，那辣椒和大蒜却辛辣得刺鼻。仅凭闻着味道就使口水直流。

他们很快就达到了目标地，才方才来到，就有坐在小吃摊上的人俄然喝彩了起来：“小厨神来了！小厨神来了！”

此时已颠末端十点钟了，街上的人并未几。陆雨希指了个方向说：“我们推到夜市去，那边人多。”

徐乐闻了闻，白酒的刺鼻味道已经消逝，只剩下香味。比市场上卖的辣椒粉好多了。

接着，分装到碗里，每个小碗里倒了一勺，直接放入冰箱。过三五分钟，冷凝的天然胶质就会把它凝固住，制作起来既不费事，又解暑乘凉。

“之前去湖南咀嚼了一顿香辣美食。按照以往的味道影象，我应当能复制出来……”

“江苏是最早出产盐的处所，以是不缺盐。颠末耐久时候，人们逐步风俗了加糖接待客人。能够说，贵重的东西显得更加贵重。但糖的比例一向都非常低，是以并不会影响团体的味道。”

陈业旗本就有些别有用心，问这个题目的时候就是用心的。可没等陆雨希答复，就说着：“我这边但是有佛跳墙哦。”

陆雨希翻了个白眼。

尝了一口，徐泽贤紧皱的眉渐渐舒缓了下来，“在我印象中，淮扬菜一贯都偏甜，我担忧本地人不风俗这个口味，但这道菜还不错。鲜甜甘旨，糖份只是为了提鲜，没有盖掉菜肴本身的味道。”

主如果拿来给颠末的路人尝一尝，不消摆得太多。

“小厨神，你做了甚么菜？”

“味道这么平淡，不会没味道吧？”陆雨希说着，拿起一个竹笋肉卷送进嘴里。

不一会儿，大烧马鞍桥再次呈现，他抓起上面的五花肉，而在炖煮和蒸制的过程中，五花肉的精华已经完整被接收。

李青看着那块香喷喷的鳗鱼，正筹办吃时，却被徐乐拦住了。“再等半晌，另有最后一步。”

等候约莫非常钟，就能将凝固的西瓜露取出，用生果刀切成小方块。最后，将冰糖水浇在上面。入口即化，西瓜的香气固结在果冻里，薄荷香气冲上咽喉，提神复苏。

现在只剩下最后一道西瓜露了。他用滤网把新榨的西瓜汁上面的红色泡沫滤掉。