第193章 新疆炒米粉[第1页/共3页]

挣扎了好一会儿，陆雨希的眼睛里尽是泪水。

“噢，甜甜对学习起了兴趣。”

炖煮后，再用老抽增色。

“我看到了你刚才制作了一大罐的辣酱，能用多少次?”

但米粉实在太甘旨了。刹时一股香辣的味道充满了她的全部口腔。米粉口感细致，美好地在舌尖上起舞。

“实在是太好吃了！”

油全数融入酱后，再翻炒，改小火。然后，此中的油再次渗了出来，使酱汁不会干。

“红烧肉咋成了黑的！”

她仓猝吞咽了两口，然后咳嗽着找水漱口。

至此，辣酱已经筹办好了。

徐甜吃了两口，抬开端，盯了一会陆雨希的嘴角。

把统统调料和水一起放入搅拌机，再次搅拌均匀。直至酱汁变得细致颗粒状，就表示已经搅拌好了。

“如果特辣的话能用10到15次，微辣能用20次。”

陆雨希对他的反应有些不对劲，猎奇地问：“你莫非不欢畅吗？”

“行，那我过几天就去教李青。”

她看到徐乐还没有措置洋葱、姜和大蒜。

“一个洋葱，一块姜，两根大蒜，半个大蒜。把它们都切成尽能够细的碎末，然后放进搅拌机里搅拌。”

“姐姐嘴角挂了两条烤腊肠！哈哈哈！”

在玩耍打闹中，徐甜又吃了两大口面条。

搅拌后，徐乐翻开盖子，感觉辣椒酱的质地不敷顺滑，又盖上盖子搅拌了一遍。

徐乐心知肚明此中的关头。他点点头，将500克豆油，200克红油，5克植物油和200克净水插手刚搅拌好的辣椒酱中，用木勺拌匀。

但是，徐甜撅着嘴说：“美术课上说要本身做海报，为甚么我的海报不能贴上去？”

“好的。”

饭后，陆雨希指导着徐甜做海报，徐乐在厨房里清算餐具，把碟子放进洗碗机。

陆雨希欢畅地卷起衣袖，洗手开端擀面。

徐乐把抽油烟机调至最大，说：“厨房里的辣味太浓了。把它搬到餐厅吃，不要呛到你。”

在炖的过程中，中大火翻炒。

最后，倒入老北京特有的黄酱。

“你看，吸粉真正的精华就是第一口就噎住。”

“不是三根筷子，而是一双，两根嘛！”

陆雨希一下子就猜到了他的意义，有些迷惑地问：“你之前但是对食品一贯很抉剔的，如何能接管加了防腐剂的产品大量发卖呢？”

徐甜撅着嘴感觉很委曲。眼泪立即夺眼奔腾。

把油倒入锅中，放入切好的五花肉，翻炒至脱水。

这一步不但能激起辣椒的香气，还能去除大要的污垢。当辣椒收缩起泡，等闲被压碎时，便能够捞出挤干水分，放入搅拌机中。

徐甜举起碗喝了一大口。

“俗话说得好。原汤化原食。”

炒米粉一上桌，她迫不及待地拿起筷子说：“让我尝尝！刚才我没饿，但你炒了这个米粉以后，我就饿了！”