第65章 生鱼片[第1页/共3页]

“徐乐是一个才调横溢的参赛选手。其别人就算学了几十年，也不必然能赶上他。”

评委们打完分后，只要红烧蒸鱼遥遥抢先。其他的菜肴稍显不敷。备受存眷的生鱼片终究上场了。

“他为甚么把鱼肉切下来？是要做鱼豆腐吗？”

但是，他们难以说出甚么。

然后，他把鱼翻过来，试图取出鱼刺。鱼刺非常藐小，他必须谨慎翼翼。可还是一不谨慎被刺到了，他当即把手放在水龙头下冲刷。

“这个孩子有甚么是不晓得的吗？”

“比拟之下，我的孩子的确就是个有多动症的孩子。”

“这就是人类宝宝的辨别吗？”

镜头特写手放在他手边。素净嫩滑的淡粉色鱼肉被切成薄片，放入装满冰块的玻璃盆中，保持新奇。

他也不晓得因为他太受欢迎，很多人已经成了自来水了。

用水洗濯了一下伤口，用酒精消了一下毒，并贴上了防水创口贴，徐乐持续专注于比赛，这类鱼的鱼刺很多。他起首措置了脊椎上的鱼刺，然后挑出了细如针尖的鱼刺。这个过程庞大而有趣，对他的耐烦是一场很大的磨练。

评委们咀嚼并颁发批评。

刀工没有捷径。在达到目前的程度之前，徐乐在体系空间里练习了上千次。

“最后倒了一层油。已经煮熟的鱼会变得有点闷。你应当听他的，把握烹调的机会。”

“鱼肉进入口中后，有一丝甜味。我感觉你的酱汁里加了一些蜜糖。不错，非常有创意。”

“实在并不是如许。我感觉这道菜有很好的处所。鱼鳞没有完整刮掉，这类鱼的鱼鳞是少数可食用的鱼鳞之一，有奇特的风味。”

徐乐之前吃三文鱼和金枪鱼时，他看到师附会将它们切成厚片。

“辣煮鱼片有点嚼劲。底部放有豆芽和豆腐皮，以是你应当趁着鱼肉煮熟的机会开仗，让基底的热量蒸煮它。”

“徐乐，妈妈爱你！”

批评区充满着会商声。

薄薄透明的鱼片整齐地摆在盘子上。筷子一挥，他们仿佛便能够被一阵风刮走。起首，他们将生鱼片蘸入芥末尝了一口。炽热的感受立即填满口腔，接着是鱼肉的柔滑。质地非常超卓，几近不消咀嚼就能吞下去。

此次比赛只要五组参赛选手，徐乐是第四组。他看着前面筹办了各种百般气势的鱼肉，辣煮、麻辣炒、辣椒、干辣椒和油浸等等。统统的菜肴都令人垂涎欲滴。

吃一口时，肥美、新奇和鲜嫩的鱼肉香气立即刺激起他的味蕾，让他的食指大动。

徐乐安静地答复道。

生鱼片切得薄如蝉翼。它们微微透明，摆在盘子上，用薄荷叶和迷迭香装潢。

这些都没甚么新意，更别提能引发人们的重视。

“他想做甚么？切生鱼片？”

但是，当很多人利用不异食材时，更别提烹调体例能够类似了，最令人担忧的是很难凸起本性。四周的厨师们已经开端繁忙。徐乐在体系中遴选，非论是蒸、红烧、炖、还是糖醋、烤，都是常见的做法。