第一百二十四章 厨道（中）[第1页/共4页]

推刀片，　推刀片是左手按稳质料，右手持刀，刀身放平，使刀身和菜墩面呈近似平行状况，刀从质料的右边片入，向左稳推，刀的前端贴墩子面，刀的后部略微举高，以刀的凹凸来节制所要求的薄厚。

卞成龙点点头，俄然想起甚么事，从怀里摸出一个东西丢给杀手说：“这个，差点忘了。这东西跟你有关，我替你拿返来了。”

“啊！”一声惨叫，刀光忽起。受伤的不是卞成龙，也不是杀手，而是黑衣人之一。他本来是拿着尖刀刺杀手的，但是现在倒是浑身鲜血，那把尖刀正碍眼地插在他的心口。

焦凡看了半天，在心中冷静记下，挑了呼应的东西，本身在那渐渐研讨揣摩，将各种片法一一试练，这么片了一会，感觉好生无聊，因而本身扎了会马步，又把杀手新留下的图谱看了，遵循上面的图谱打坐吐纳。他发明本身离不开卞成龙和杀手了，只要他们不在身边就感觉空得很，不晓得该干甚么。

杀手想了想，顺口说：“也是，这几天下来，我感觉我倒是对这小家伙挺感兴趣的。”

一阵阵冷风从平空处而来，黑衣人们忍不住齐齐打了个寒噤。一声号令，一起冲向那两个仿佛没把任何人放在眼里的人。兵刃撞击声，惊呼声，顿时响成一片。

斜刀片　，也称坡刀片、抹刀片。斜刀片凡是用于质地松脆质料。其刀法是左手按稳质料的左端，右手持刀，刀背翘起，刀刃向左，角度略斜，片进质料，以质料大要靠近左手的部位向左下方挪动。

卞成龙落拓地看着杀手擦洁净血，朝着剩下的黑衣人指导着说：“如何样？你们一起来吧。”

杀手接过来一看，不由得心潮彭湃，叹了口气又丢归去给卞成龙：“小龙，你拿着吧。我不想瞥见它。”

连续几天的折腾下来，焦凡终究明白厨艺和武功一起学的好处了，厨艺固然跟武功沾不上边，没有直接联络，但是学武功所带来的一些好处，对于厨艺一道大有裨益！

刀片进入质料后，由里向外活动。反刀片普通合用于脆性易滑的质料。要求左手按稳质料，并以左手中指上部枢纽抵住刀身，右手的刀紧贴着左手中指枢纽片进质料。左手向后的每一挪动，都要把握划一间隔，使其形状薄厚分歧。

看看天将黑，卞成龙背动手站在一个高点的位置，看着那升起炊烟的处所，不由得笑出声来。杀手惊奇道：“如何了？小龙？”

卞成龙答复道：“门徒不能收，不过这个三弟倒是能够要。”

锯刀片　，锯刀片是推拉的综合刀技。施刀时，先推片，后拉片，使刀一往一返都在事情。是专片（无筋或少筋）瘦肉、通脊类质料的刀技。如鸡丝，肉丝，就是先用锯片刀技，片成大薄片，然后再切丝。

杀手摇点头说：“我不是。喏，我指给你看，他才是卞成龙。不过你得奉告我你们找他干甚么。”