第一百零二章 离别前的美味（中）[第1页/共4页]

这时大师俄然瞪大了眼，之间跟着他手中短刀刀尖的转动，那兔皮竟然如同是在削苹果皮一样一圈圈脱落下来，拉了长长一条，最后仅留下兔子耳朵还在兔子身上，看起来非常风趣诡异。

说罢顿时感觉身后别扭的很，转头瞥见宫无机三人正傻呵呵对着本身傻笑，只好讪讪的笑着，又给两位兄弟鼓鼓气，摆出一副哭笑不得的神采对着大师拱手道：“大师好，实在......我也不会说话，呵呵，哈哈哈哈。”顿时惹得大师一阵轰笑。

林如恩右手拿起刀来，还是在水中沾了一下抹洁净，先切去两边不整齐的的边，刀光闪动之间案板上充满了六七分长的小段。

按例是第二柱香少了四分之一时，揭开锅把笼屉端下来凉着。比及已经凉了的时候，杨大力拿起一把小刀，就着小盘子，悄悄一旋一块碗托落道盘中，如此几番，统统的碗托都取了出来。

一边说着，一边把兔子切成小块，支起一口锅，插手净水，放进兔子上火“咕嘟嘟嘟”煮着，点起一炷香来记取时候，第二柱香大抵少了四分之一时，宫无机把兔子捞出来，葱切段姜切片，把香菇和玉兰片洗洁净。

随后何大谨慎地隔着布把豆丝揉和成豆泥，拿了一块一尺五寸见方的湿白布平平铺在案板边上，把揉好的云豆泥搓出一寸粗细的条儿，放在湿布的中心，用刀面沾了凉水，谨慎抹出一分厚五寸长两寸宽的长方形薄片来。

说罢号召李希和杨大力开端筹办质料。宫无机笑呵呵地说道：“我们没有薛徒弟那么短长的本领，就给大师做一个皋比兔肉，和一个驴肉碗托吧。嘿嘿。”说着撸起衣袖，乐呵呵地拿起一只将士们猎返来的野兔来。

世人下筷夹了放到口中，不由得连连点头，又是一阵好吃的赞美换得台上三人傻呵呵地笑。实在这皋比兔肉倒罢了，驴肉碗托但是清冷适口，加了粗和麻油以后，只感觉酸麻诱人，越吃越爽口。

何大谨慎拎住布角，编年德运起柔力隔着布悄悄揉捏几下，压了几下，随后放平了，将布拉住角悄悄拉起，一条大卷翻滚着渐渐滚到案板上。

宫无机接过手来，把三个鸡蛋磕到碗中，插手一把玉米粉，加了点盐搅拌的均匀了，坐起油锅烧热了，用油刷子将锅内刷了一层油，把鸡蛋液均匀倒在锅内，端起太谨慎吊着吊出两张圆形薄薄的鸡蛋皮，然后把面粉倒入碗顶用水调成淡薄的面糊。

过得半晌，看到色彩变成金黄色，阵阵香气扑鼻，便用长筷子捞出来控去油，谨慎码在筹办好的盘子里，由三人别离送到大师面前放好。

林如恩也持续讲授：“起首我们把云豆放在开水锅里煮，为了让豆子绵软，能够插手一些明矾和碱面。当豆子煮到没有白心全数绵软的时候，用漏勺捞出来，用粗布包好，上笼屉蒸一炷香的时候。”