第515章 餐饮行业潜规则[第1页/共3页]
所谓妈妈的味道,所谓现熬现煮,很多不过是告白词罢了,这类快餐企业哪怕再大,又如何能够去现熬现煮呢?业浑家士都晓得的法则罢了。
一行人从换衣房中间一扇门出来后,跃然面前的是一道水池,就跟去泅水池的时候要走的那种消毒池一模一样,这是第一道杀菌。
“恰好,这会子要出货了,大师后退一。”老孟批示到,世人纷繁离钢桶远一些,只见几个工人全部武装将一排大钢桶的盖子纷繁翻开后拧开了吊挂在上方的水龙头,水龙头的水倾泻而下,竟然都是开水。
左边的出产线是出产半成品里脊肉的,一大块一大块的肉从最当头出来进入机器,而后变成了一片片的肉,工人纷繁盯着传送带上的肉,偶有不平整的拨弄一下,而一片片的肉再次进入机器烘烤一阵后再次出来就已经烤得七分熟了。
老吊虽当司机这些年来,一有工夫就学着玩弄摄像机,这普通的拍摄还是没题目的,可到底,他是个门外汉。拍镜头这类事情呢,现在的机器都挺傻瓜的,上手快,可真要拍得好还是要专业的。
“这是......”苏素看着这两个半成品的菜仿佛明白了甚么,她悄悄敲了敲头却有些卡壳。
“直接送到了门外,门外就是送货车,直接就运到各大企业的中转站了。”老孟先容起来非常对劲:“这款食品很受欢迎啊,味道好又便利。”
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高冷四周看了看,全部流程都没有题目,拍不出花。
而后走过一个长廊,老孟赶紧用一个袋子将摄像机盖上,指了指喷头:“请各位在喷头前面转个圈,身上杀杀菌。机器别弄湿了,你们这记者的长枪短跑刚硬啊,软了可咋办。”
而右边的出产线则是出产雪菜的,雪菜是青菜,青菜没有肉类那么好措置,以是在最当头的一排传送四周工人很多,将雪菜内里的菜叶子全数裁撤到只剩最好吃的菜心,将菜心放入传送带掉队入机器,再从机器中出来的时候便是一对对切好的雪菜,直接从传送带进入一个圆柱形的机器,再出来时也已经烘干如茶叶普通。
老孟连连头,这但是笔大单,业浑家都晓得。
“这一起起码得运送一个时,路上泡也泡熟了。”苏素接过话头,指着问道:“肯必汉那款驰名的雪菜里脊肉,就是你们这出的吧?”
帝国人,人傻钱多,代价标贵,换个好的容器装着,再用贵一倍的代价,成绩了现煮现熬的好口碑。
着,老孟指了指不远处整整齐齐地排放着的一排每个一人高的大钢桶,苏素快步走到那些钢桶面前看了看。这么大的钢桶的盖子盖得很严实,用力翻开盖子,内里放好了洗好的大米。