第1049章 应景之作：海王盛宴！[第1页/共4页]

“您说的没错，那是西班牙红烩牛膝骨，食材采取最顶级的小牛膝骨，香料采取的是最富盛名的藏红花。”厨师解释道。

手中的刀光闪动，虾子的背部被划开，将虾线挑出，顺手就将虾壳完整地拨了下来，不伤害一点虾肉。

乔智将面团用力摔打在案板上，收回不小的动静。

佳宾大众呈现了此起彼伏的赞叹之声，因为这是一个大型的盘菜，盘子里分红了很多小的地区，每个地区由一道菜构成，而团体构图、摆列有非常的精美。

每一个小岛屿都是独立的一道菜，看上去外型不一样，但他们的味道又因为盘子里的汤底，构成了同一性。

“好！”

“我感觉一道菜没体例揭示你我对烹调的了解。”乔智当真道。

特雷泽与西蒙尼很熟谙，也跟他会商过几次关于美食的观点，西蒙尼的脾气比较孤傲，在美食的观点上表示出

但西蒙尼此次前去中原以后，他的观点完整颠覆。

如许的作品，两人再次联袂制作，也绝对没法一模一样地复原。

像是分部在海疆上的群岛！你和特雷泽竟然用美食摆出了一个意味着海岛漫衍沙盘，实在太让人吃惊了。”

在西厨的天下里，也有需求烦琐法度的美食，但绝大多数都是寻求用最简朴的烹调体例打造出佳作。

“能够吃了吗？”有两个女宾是美食爱好者，迫不及待地问道。

特雷泽笑着说道：“乔智跟我筹议的时候，我也被他的创意震惊了。时候比较短，以我一小我的才气，底子没法完成，幸亏乔智承担了首要部分。对了，我们给这道菜取了个名字，叫做海王盛宴！”

乔智本来只是筹算和特雷泽简朴地参媾和交换一下，没想到在参议的过程中，灵感发作，烹调了很多菜，特雷泽也是如此，终究他们商讨了一下，以八份盘菜的情势表示出来。

“啪啪啪”……

艾薇儿无法地翻了个白眼，皱眉道：“你们做了甚么？感受很多。”

西餐厨师不善于利用刀具，他能够证明这个观点是弊端的。

“这是最顶级的岛国和牛加工而成的，冰刀牛肉刺身。”厨师尽力回想乔智给本身的讲授，“操纵刀身冰冷的温度，锁住了牛肉的营养成分，粘上中间的特制酱料，口感更佳。”

那两个女宾被那奇妙的口感震惊到了，她们找到了本身的男伴。

“我咀嚼中间的那一个小岛吧，看上去像是牛膝骨？”此中一个女来宾轻声说道。

每道菜只要一份，选用了八个最大的盘子，这一份充足二三十人食用。上菜时，需求全部团队一起搬运，谨慎翼翼地挪动才行。

乔智和特雷泽类似一笑，对本身明天的阐扬都感受很对劲。

半个小时的时候，对于浅显厨师而言，最多也就能高质量的完成三四道菜。