第1245章 中庸之道！[第3页/共4页]

周冲点头，“替叶教员捏了把盗汗。中西餐的差异最大的不是刀功，而是勺功。因为西餐很多食品都采纳煎炸，用铲子比较多，而一些炖菜也是用十字铲搅拌。没想到普利策在烹调时，也会用勺子，并且不是西式的小勺子，而是跟中式勺子很类似的定制勺子。

镜头前的评委们将普利策的作品全数吃完，即便不晓得评委们说甚么，但大师都晓得成果，普利策的这道印度咖喱鸡看似简朴，却已经征服了评委们的味蕾。

“叶宗师应当快一点才对，中间端上来，太亏损了。评委们前面都吃饱了，中间吃甚么都感觉索然有趣。”

“没想到厨艺比赛这么都雅，感受比竞技比赛风趣多了。”

乔智仿佛看到了一幕。

并且，普利策颠锅的行动固然跟我们海内的颠锅体例不一样，他的幅度很小，通过伎俩的弥补，使得食材在腾起的过程中，有充分与氧气打仗的空间和时候，这等技法，新奇奇妙，让人叹为观止。”

固然普利策是个天赋，但叶红雷的勤奋弥补了天份上的差异。

周冲点头难堪，“根基功很踏实，就看叶教员和普利策两人烹调出来的食品，哪一份更能征服评委的味蕾了。”

这绝对是偶合！

是以如许稳扎稳打的优良人物，即便站活着界舞台上，也不会退色。

这绝对不成能！

普利策率先完成好了作品，他选用的是印度咖喱，讲究香料的搭配应用，色彩闪现金黄色，看上去是常见的印度咖喱鸡块，但摆盘上却独具匠心，小小的方块，撒上金色的酱汁，上面装点着用柠檬片切成的五角星作为装潢。

支撑叶红雷的网友们开端担忧了。

“小时候我妈最喜好看早上播放的《每天饮食》了，偶尔还学着做一道，但味道差能人意。”

种泾渭清楚的程度，这等勺功，实在是太惊人了。”

乔智皱眉，如有所思，他研讨过普利策那么多次，还是第一次看到他如此当真的神情，由此可见，叶红雷真的给他带来了庞大的压力。

“那你感觉这一轮谁的赢面更大？”

其他几名评委也是如此。

是以第二道菜的题目，对现场合有厨师而言，都是庞大的磨练。

“叶红雷96.5分第一名，普利策96分第二名……”

演播室。

普利策收敛心境……

收集上开端热议，比拟较第一道的刀工比拼，第二道的勺功显得更加狠恶。

而初赛考查的就是厨师们的踏实程度。

上个世纪五六十年代，程灵光在亲戚的先容下，进入本地市委接待所，偶尔间发挥了这套刀法，厥后被很多人赞叹，大师将这套刀法就以程灵光的名字停止定名了。

叶红雷固然没有大型活动的经历，但他措置事情成熟慎重，不但胜利地完成任务，他烹调的多道本地名菜，被外宾猖獗追捧。