第603章 徒孙，你太让师祖失望了……[第1页/共4页]

乔智对这场比赛还是很正视的，他体味桑德拉的气力，通过交兵时的细节阐发，评价出麦斯的气力。。

至于配菜也很完美，意式气势，共同意式餐厅，达到天人合一的境地。

北冈惠微微一怔，点头道：“是啊，有成果了！”

一阵风起，北冈惠朝身侧望去，乔智已经分开集会室。

专业人士从厨房设备就能窥知一二。

乔智坐在办公椅上，手指在桌面轻巧跳动。

固然之前看过麦斯的比赛录相，但每小我的分歧阶段气力也是不一样的。

意大利菜号称西餐之母，主如果分为四个菜系，南意、北意、中意以及小岛，此中桑德拉采取的是中意菜系烹调这道菜。

桑德拉采取的是油煎酥卷以及那不勒斯辣味萨拉米肠。

夸姣的食品能产生具象感。

这是耐久“砸馆”构成的一种竞技惯性。

两个西餐大师各显神通，除了鱼菜以外，还在其他配菜的装点高低工夫。

桑德拉最大的特性，在于让食品和环境融会在一起。

将鳕鱼切成小段，将鳕鱼的内里沾上薄薄的一层面粉。在平底锅里倒入橄榄油，将鳕鱼放入此中，翻面，使两面变成褐色。

两人都是名家，做的菜肴都是典范，但组合操纵时，细节很多，让人目炫狼籍。

北冈惠道：“桑德拉在措置鱼的过程中，用心让油煎的时候拉长，是为了让鱼肉的口感变硬。我看到他插手了莳萝籽。”

只从画面阐发，得出这么多结论，已经很了不起。

而中医则是靠经历，操纵四诊肯定病症。

低估了麦斯的实际气力。

“你们感觉谁会赢？”

不过，他们对麦斯的作品等候更高。

站在客观角度阐发，乔智和麦斯的厨道很附近，都进入以心入厨的境地。

主评委用筷子谨慎翼翼地夹起酸柠汁腌生鱼，送入口中，整小我的神采俄然从严厉变得活泼，继而变成了一种沉醉。

鱼肉在酱汁的调味下，不但硬化爽口，并且另有很激烈的层次感，舌尖和牙齿与食材碰撞，会构成较着的口感更迭。

“桑德拉很有针对性，采取的是味道很光鲜的菜式共同。”

摄像机在后厨扫了一圈，乔智的眉心忍不住跳了跳，感慨比赛的专业程度。

“徒孙，太让师祖绝望了，你这个当炮灰的，一点也不称职！”

明天的比试，他完成度很高，乃至自以为是超程度阐扬。

能如此年青，靠着砸馆，在国际烹调界崭露头角，公然有两把刷子。

麦斯说得没错。

集会室开端狠恶的辩论。

固然麦斯的气力强大，但北冈惠对乔智充满信心。

但是麦斯的菜肴，大要上看普浅显通乃至有些平淡，但内里异化着很多细节。

三名评委对视一眼，从眼神中看出对桑德拉的赏识。