第二卷：厨王争霸 第183章 这小子真心好奸……机智！[第1页/共4页]

“甚么启事？”沐晓猜疑地望着徐鹤翔。

中原厨王大赛不但是对内的，并且是面向国际的。

“对了，我记得孙秀仿佛当初跟你一起演过新《红楼梦》吧？”

徐鹤翔点头道：“没错，恰是茄鲞鹅肝!只不过红楼梦的茄鲞，是用鸡油、鸡蒲肉，乔智用的是鹅油、鹅肉。

如果能将西餐食材做出甘旨适口的味道，那么来岁天下厨王赛夺冠的概率便会更大。

弗朗西斯春秋在五十岁摆布，身材笔挺，腰杆很直，身高约在一米八五，形象俊朗，看上去温润名流。

试想评委吃第一口鹅肝，感觉味道很不错，第二口鹅肝，感觉还成，但第三口第四口，那种等候感和欣喜感必定是在不竭降落减弱的。”

第二道菜，以“鹅肝”作为首要食材，烹调一道独具匠心的美食。

在接下来咀嚼其他选手的过程中，孙秀没有再转过身。

这道菜最奇特的之处在于，保存了鹅肝的原汁原味，还插手复合的口感体验。我咀嚼过很多鹅肝的做法，这道鹅肝菜绝对是让人印象最为深切的。”

当时是用鸡肉和茄鲞搅拌在一起，现在鹅肝与之搅拌，竟更加美好。

乔智的战略公然获得胜利！

许康安用一口谙练的英文，将话题奇妙转移给了老外。

因为这道菜有奉迎评委的怀疑！

他们的定见很首要，因为代表着将来决胜者收支天下厨王大赛，面对的那部分评委的观点。

“这道菜给我很大的开导！我想，返国以后，会按照这个开导，制作新的鹅肝种类，到时候我想聘请您咀嚼，由你停止评判。”弗朗西斯比较油滑纯熟地答复了这个题目。

焦脆的外层异化着一丝茄香，丰富的口感，不但没有掠取鹅肝的原味，乃至还起到了杰出的承托感化。

有近似于柠檬或者苹果，解腻的奇效。

徐鹤翔摸着下巴，沉吟道：“不出不测跟《红楼梦》有关！”

这道菜的难度还是很大的。

红楼梦里提到的数百种让人食欲大振的菜肴，孙秀也破钞了很多心机研讨。

在咀嚼乔智烹制的鹅肝时，她具有全新的体验感，如许的鹅肝才是有灵魂的！

中餐当中也有很多以鹅肝为主题的名菜，比如网油包鹅肝，便是浙源菜的名菜之一。

本身有幸咀嚼过一口，味道至今还影象犹新。

“鹅肝和牛肉在中餐的制作体例不一样。

第一道菜让乔智充满信心，第二道菜他也有了全新的设法。

徐鹤翔笑道：“你当初不是靠新《红楼梦》内里的角色出道吗？”

沐晓哈哈大笑，“细心一想，乔智真的好奸滑啊！”

主持人走到台上开端宣布第二道菜的成果：

固然新《红楼梦》固然拍出来以后，保守争媾和诟病，但当初导演在拍摄这部戏时还是破钞大量心机和精力。