第八十章 孟家年夜饭[第1页/共3页]
薛家赶在日落前打扫完了,但年夜饭可还没开端做,下人们对于一顿无所谓,可不能让女人也姑息,因而孟谦修便出此一策,把人给带了返来。
“那我恭敬不如从命,持续叨扰您了。”薛念稚福了福身,笑道。
望月非常高兴:“现在就剩下我们三人了,总算是清净下来,你们先歇息会,我给你们做点吃的,然后早晨另有一场吃体力的硬仗,瑶柱,你能行吗?”
两个小人嘎吱嘎吱咬着锅巴,咸脆的口感越嚼愈发感觉肚子饿,她跟燕窝左一块,右一块,看着最后几块锅巴,两人自发撇开眼,那是留给望月的,比起她们两个,望月才是最辛苦的阿谁。
响油鳝糊、鲃肺汤、刀鱼小馄饨、松仁樱桃肉、三件子、八珍面连续奉上。
“师姐,我炒了椒盐,不消加****,咸味也好吃。”
望月欣喜,一把将燕窝和阿瑶揽在怀里乱蹭:“我的门徒如何就这么懂事?”
吃过八珍面,幸运得怠倦一扫而空,再歇息半晌,年夜饭就得开端动手,如果说中午如临大敌,那早晨则是两军对垒,磨练真工夫的时候。
薛家的人手脚敏捷,夕照前就把本来的吕宅,现在的薛家整饬得焕然一新,亮起两盏大红灯笼,映红了牌匾上的薛宅二字,新的人家,在新岁伊始红红火火。
薛念稚对钱的印象不深,但见鲃肺汤中鱼肉未几,再遐想二十尾班鱼,席上也不见有其他的鱼菜,多问了句鱼肉的下落。
厨房里,世人忙完中午的大宴,请来的大娘从小岁那边结了长工的钱就各自回家,厨房人去楼空,只留下望月师徒三人。
“斑鱼肉甜嫩非常,而鱼肝更是其中肥美如酪,一道鲃肺汤得用二十尾班鱼的班鱼肝分批成片,及鳍下无骨之肉,配以火腿、菜心熬煨制而成的。”孟老夫人解释。
鸡、鱼、虾三样的肉茸,研成细末掺进面粉内里,和入鲜笋、香蕈和鸡蛋,再放芝麻屑花椒末,鲜汁揉成面团,切成细面,这便是八珍面,鲜夸姣吃得让人差点就把舌头给吞下去,如何能这么好吃呢!
阿瑶铲起饭焦,锅巴并未几,一碗的分量恰好,燕窝卖力调桂花蜂蜜水。烧热油,锅巴下到六分熟的油中,吱吱作响,底面渐渐起脆。阿瑶就在灶头中间折断柴火往炉膛里塞,去看望月煎锅巴。
“汤很鲜美……是用料奇怪吗?”薛念稚懵懂。
望月余光扫到孟老夫人身边的孟谦修,目光掠过一抹惊奇。(未完待续。)
孟谦修细念几次,明白过后不由得心疼起来,当真奇怪,喝汤如喝钱,能不奇怪吗!
锅巴放在竹纸上吸油,阿瑶趁机揣着一个粗瓷的调味料罐,伸手捻了一撮,撒到锅巴的大要。
“唔,给我也来一点。”
“老夫人,这顿年夜饭用的可还算对劲?”