第9章淘金方[第1页/共3页]

赵承起家抱拳还了一礼：“实在我的确是想要引掌柜出来，只是心中有些迷惑，但愿能获得解答。”

说着就向张大顺告别，出了清河县城，往周家村方向走去。

赵承回了一句“保密”，就带着镰刀出去割草去了。

张大顺说完这些，有些怠倦的站起家：“现在小哥晓得是甚么启事了吧？如果想要用饭，老夫的后厨只要几个厨娘在做菜，说实话，的确味道普通。”

回到破庙，天都已经黑下来了，赵承让脚夫把缸放在破庙门口，周如霜听到赵承的声音，早就跑出来驱逐。

赵承也站起家，望着窗外河上的画舫说道：“三天后，我会送东西来，到时候张老先生天然晓得。”

如果在海边的话，只要大量汇集海带海肠等熬煮或者晾晒，最后蒸发焙干，就能获得最为原始的味精。

目送着店伴计下了楼梯，张大顺长叹一声。

谷物麦麸有很多，赵承重视察看过，此时因为火食希少，另有大片的荒地没有耕作，这些荒地会有一些野生的谷物，叫做旅谷。

“都是饭店，本来无可厚非，如果说大师比拼菜品，比拼味道，大顺斋稍逊一筹，老夫也无话可说。”

张大顺蓦地转头，深深凝睇了赵承一眼：“小哥，老夫方才所言，绝无一句谎话，劈面洪大德但是洪捕头的财产。”

“不瞒小哥，我这大顺斋本来买卖红火，在清河县不敢说首屈一指，但每日里也是主顾盈门，买卖最好的时候，楼上楼下从早到晚都没有坐位。”

以是想要操纵海产品来熬制出味精是不实际的，但是幸亏赵承晓得操纵谷物麦麸发酵，一样能够制成味精，只不过工序略微费事了一点。

“老夫深感奇特，细心一探听才晓得，劈面的洪大德乃是清河县的洪捕头财产，怪不得厨师不是跳槽就是不干。”

这一趟清河县之旅，共花了三十二文，周如霜的财产还剩下二十一文。

不夸大的说，就算是一碗白开水，只要加了味精，也能喝出美味来。

不管对方如何挑刺，如果真把上门的门客给打了，那这买卖也就不消再做下去，趁早关门算了。

这些旅谷用来发酵制作味精，是很好的质料。除此以外，就是要汇集一些草木灰滤清，获得碱水，以便用来停止第二步的反应。

赵承要做的东西，就是味精。

掌柜的打量了赵承一眼，感觉对方不太像是来肇事的，深吸了一口说道：“这位小哥，老夫张大顺，是这家大顺斋的店主，刚才店伴计接待不周，老夫替他向小哥赔个礼。”说着张大顺就抱拳作揖。

“老夫不甘，又寻访了几个驰名的大厨，想要重整旗鼓，跟劈面好好斗一斗，可惜，老夫雇来的厨师，干不了两个月，就都不干了。”

“夫君！我们买这大缸是做甚么的？”

赵承开门见山，直接问道：“我看劈面的酒楼如此红火，而大顺斋却冷冷僻清，心中有所疑问，这才出言相试，万勿见怪。”