第79章 栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫(1)[第2页/共4页]

贾母、薛阿姨都道：“慢些吃，不要呛了。”薛阿姨又命凤姐拣了菜。贾母笑道：“你把茄鲞搛些喂他。”凤姐传闻，依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中，因笑道：“你们每天吃茄子，也尝尝我们的茄子弄的适口不成口。”刘姥姥笑道：“别哄我，茄子跑出这个味儿来了，我们也不消种粮食，只种茄子罢了。”世人笑道：“真是茄子，我们再不哄你。”刘姥姥惊奇道：“真是茄子？我白吃了这半日。姑奶奶你再喂我些，这一口细嚼嚼。”凤姐果又搛了些放入口内。刘姥姥因细嚼了半日，笑道：“虽有一点茄子香，只是还不像是茄子。奉告我是甚么体例弄的，我也弄着吃去。”凤姐笑道：“这也不难。你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是了。”

当下贾母等吃过茶，又带了刘姥姥至栊翠庵来。妙玉忙接了出来。至院中，见花木富强，贾母笑道：“到底是她们修行的人，没事常常补缀，比别处更加都雅了。”一面说一面往东禅堂来。妙玉笑往里让，贾母道：“我们才都吃了酒肉，你这里头有菩萨，冲了罪恶。我们这里坐坐，把你的好茶拿来我们吃一杯就是了。”妙玉听了，忙去烹了茶来。宝玉留意看她如何行事，只见妙玉亲身拣了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，内里放一个成窑五彩泥金小盖钟，捧与贾母。贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说：“晓得。这是老君眉。”贾母接了，又问是甚么水。妙玉笑回“是旧年蠲的雨水。”贾母便吃了半盏，便笑着递与刘姥姥说：“你尝尝这个茶。”刘姥姥便接来一口吃尽，笑道：“好是好，就是淡些，再熬浓些更好了。”贾母世人都笑起来。然后代人都是一色官窑脱胎填白盖碗。