第一百三十八章：翘楚争锋[第1页/共4页]

而几位评委大人们，也不再是向之前那般面庞冷酷了，相互看了看，竟也是迫不及待的咀嚼了起来，牧飞的那香辣排骨刚一入口就有人赞叹了起来：“恩，秒啊，的确是与众分歧，肉质酥嫩，软而不烂，油而不腻，在融会那酱汁真的是绝品甘旨，并且这每一块的排骨都是分歧的味道，固然说是以香辣为主，但倒是略有不同，各式窜改啊！”

怪不得统统的人都这么看好牧飞，厨艺和功法的确是都抢先别人的，钱世不由得也是为古宏平担忧了起来，牧飞之前的行动和对食材措置体例，较着是要做一道香辣排骨，这类菜品固然较为大众，但是出自他的手里，谁也不会以为这道菜是浅显的，味道上必然会是绝佳的。

这两小我的气势也是截然分歧，古宏平不急不缓，厨刀在他手中就像是能够随便变更形状似的，高低飞舞能弯能曲，阵阵银光覆盖了面前的统统，厨刀时而在左，时而在右，俄然又离手飞转，将面前的食材剃成数个小块，甚是邃密，并且每一刀下去都是没有粉碎掉这猪蹄上的皮肉，让筋骨相连，就像是在砥砺一朵花似的。

接着牧飞又握着这柄蓝焰厨刀点向了措置好的食材，跟着他的行动，那些蓝焰竟是落到了排骨之上，接着就是将其包裹住了，蓝色火焰就如许在上面燃烧了起来，并且与浅显的火焰分歧，并不是直接炙烤那些排骨肉，透明飘忽，然后在燃烧的同时渐渐的转入到了食材当中，让每一块排骨都是跟着跳动了一下，肉质轻颤，一盘盘被切好的排骨肉也是在他身前飞转了起来，然后表面就是出现了焦黄之色，阵阵香气传出，并且恰到好处，既没让排骨完整变熟，也是去除了那些赤色。

看台上的观众们略微惊奇了一下但也就豁然了，他们之前只是有些先入为主了，觉得二人都会从象牙山猪的身上选一处较好的肉质作为菜品的主食材，却忽视了其他部位，这猪蹄在天华大陆上来讲也是可贵的甘旨。

这一手看的观众们都是倍感诧异，真的不亏是珍珠海棠的学徒第一人啊，厨艺已经是冲破到了另一境地，与世俗当中那些以巧为主的厨艺完整分歧，而一些懂行之人也是开出了门道，这较着是以功法为主的厨艺，不是甚么人都能随便把握的。

“呼，这口感真是太棒了，香嫩，爽口，并且肉质极有弹性，筋，肉，皮与骨头的分歧味道，在口中刹时发作出它的甘旨，让人没法停下来啊！”几位评委大人说着就又是大快朵颐了起来，直接将余下的几串蹄花也是填入到了腹中。

最后又用新奇的翠竹做成签子将蹄花顺次穿了起来，架在了到了烤架之上，竟是要做一道烧烤类的菜品，顿时就提起了很多人的兴趣，这类菜品但是最为浓香的了，再加上蹄花的奇特口感，真是想想就馋人啊！