第二千二百四十五章 湘菜香[第1页/共3页]

孟广平和丁洋就看着杜云东一口接着一口的，非常投入，两小我对视一眼，直接悄悄拿起筷子，趁着不重视，就夹了一块鱼肉放进嘴里。

而一旁的丁洋天然也是伸长了筷子去夹鸭子了，没事理方才吃了杜云东的，而不吃孟广平的，这不是瞧不起小火伴嘛，厚此薄彼是要不得的行动，他丁洋果断不干这类事情。

“确切分量未几。”丁洋跟了一句，心态稳如老狗。

别看一盘血鸭看似很多，但是也禁不起三小我吃，并且速率极快，没一会就没了。

就在几小我内心遗憾的时候，孟广平的菜上来了，先来的是永州血鸭。

可惜没人理睬，孟广平只能本身加快速率就怕吃少了。

这冰糖湘莲实在也算是属于点心甜品的范围了。

夹起一块腮帮子那边的肉，鱼皮玄色带着红色，鱼肉洁白如玉，微微冒着热气，不但是香，并且特别都雅。

“这水仿佛不便宜，还是渐渐喝好了。”小于内心道。

“如何这么少？”杜云东看到啥都没剩的盘子有些傻眼了。

就如许连水都要省着喝的小于，在千呼万唤中终究比及了他的菜上来了。

他先上来的倒不是外婆菜，而是花菇无黄蛋，这是星城的名菜，而小于就是地隧道道的星城人。

本来一下子是灌了一大口的，但是比及喝到嘴里今后才发明了水的分歧。

两小我神采分歧，眼睛一亮，确切相称甘旨，然后不由自主地再伸出了筷子，速率也加快了。

“这鸭血炒制得相称好。”孟广平细心瞅了瞅才发明鸭血都包裹住了一块块鸭肉，是以才没有那些血块黏糊着，影响美妙。

“莲子鲜嫩软糯，汤甜而不腻，菠萝带着特有的一点点果酸，加上上好的桂圆肉中和，每一样的比例都是适中。”丁洋一边吃一边说。

青色的碗里，一颗颗白嫩嫩的莲子漂泊在面上，铺满了全部碗面，看不清楚上面的环境，而模糊暴露来的汤则是带着点点褐色的，并不是无色或者红色的，并且细细看来在白嫩的掩映下另有点点黄色和肉色的果肉，应当是菠萝和桂圆肉了。

这也是一道湘菜的家常菜，几近在永州家家户户都会做的一道菜，说真的这道菜因为是要用鸭血全部炒制的，算起来应当颜值必定不高的，因为鸭血受热会变色，直接变成褐色，看着有点发黑，黑乎乎的菜那里来的颜值。

莲子已经去芯蒸制过以后才放入冰糖水里浸润了汤汁的，是以方才放进嘴里的第一感受就是水润，然后牙齿一咬绵糯的口感，带着点点清荷的香气，不愧是‘心清犹带小荷香’的湘白莲。

但是苏若燕端上来的血鸭就很出乎人的料想了，除了鸭子色彩跟普通炒制的焦黄不一样，而是深褐色的色彩，其他的跟别的炒鸭子仿佛没有甚么分歧的处所，在红绿辣椒的映托下反而很都雅。