第二千三百零七章我觉得我可以！[第1页/共3页]

实在墨鱼汁的味道吃进嘴里是比较淡的，加上米饭的衬托更加凸显了米饭清甜软糯的口感，加上其独占的近似中药的淡淡苦味，更是让米饭的滋味更上一层楼。

“好好好！墨鱼汁的分量增加得恰到好处，多一点就会盖过米饭的气味了，如果少一点就完整达不到这个目标，并且大米的材质也太好了一点，软软的吃到最后才有一点硬，恰好搭配有些黏腻的墨鱼汁。”马克尔对于墨鱼汁饭非常推许。

西餐都挺寻求摆盘精美，但西班牙菜反其道而行。

端上来的馅饼披收回浓烈的蛋香味，这是大要被刷上蛋液今后煎制收回的香味，金黄的光彩，诱人的香气，已经被切成半个手掌大小的三角形状的馅饼，层次清楚，内里的馅料也披收回香气，算是这么多道西班牙菜内里香味最浓的一道了，就是马德里炖肉都赶不上。

甚么都不增加的墨鱼汁饭看起来即便很黑，也有一种剔透的感受。

按照小我的口味分歧加的海鲜也是不一样的，比如虾仁、贝类，或者是蟹类等等，就没有不成以加出来的海鲜，说白了就是西班牙版海鲜烩。

这道菜内里有烤的茄子和菜椒，偶然候另有洋葱、土豆、蒜茸等等，菜品很丰富，取决于厨师本身的志愿，和门客的设法。

“浓烈的金枪鱼搭配清爽的辣椒，既有辣意又烘托出金枪鱼的海味，加上煎制得恰到好处的饼子，这个馅饼的味道的确像是能够让人回到畴昔普通，传统的确是传统的典范。”马克尔真是服上加服。

将墨鱼汁饭送进嘴里，第一时候是感遭到墨鱼汁的味道，淡淡咸腥的味道才开端呈现，立即就有一股浓浓的米香味袭来，中和了咸腥的滋味，只留一点点苦味深藏此中，咽下去今后，终究留在嘴里的滋味是一点点的暗香。

是以将最后一王谢客送走今后，就是以袁州的体力都感遭到有点累了。

加利西亚馅饼有两种做法，一种是用烤箱烤制，另有一种更加传统的就是用煎锅煎制了。

马克尔想点的天然也是传统的了，他是西班牙菜传统菜的第一人，一向努力于复盘西班牙的典范菜系，并且也算是卓有效果，不然也不会职位如此高。

方才煎制出来的馅饼带着热度，表皮酥酥的，硬硬的，一口咬上去，就被牙齿咬断了，暴露内里有点韧劲的中皮，以及被馅料泡软的内皮，从硬到软的过分，加上酱汁丰美的馅料，金枪鱼的味道异化了辣椒的滋味，可谓是绝妙。

莫里哀之前是吃过墨鱼汁饭的，但是感受不是很好，腥味很重，加上各种海鲜在内里就更腥了，完整不想吃。

墨鱼汁饭或者在西班牙另有一个名字叫墨鱼汁海鲜饭，内里是能够加海鲜的。

“记得袁主厨上了哪个菜系，就会收这个菜系的门生，西班牙菜系我感觉我能够。”也不晓得马克尔是如何晓得的。