第二千三百三十五章 在形成的潜规则[第1页/共3页]

会当凌绝顶，一览众山小。

归正刘建是忍不住直接开吃了，没有普通豆腐的软嫩，而是非常爽利，跟大豆做成的豆腐一点也不一样。

交叉着上菜，接下来上来的天然是刘喜的菜了，糟辣脆皮鱼，这道菜最首要的就是糟辣椒和选材了。

而做好这道魔芋豆腐的前提是需求制好糍粑辣椒，这个非常关头，关乎着这道菜味道成败的关头。

半透明的豆腐，红艳艳的糍粑辣椒，仿佛穿上了一层辣椒的外套，香味实足，味道浓烈。

“这个我不晓得，但我们能够先跟记名弟子联络联络豪情，归正都熟谙？”刘建想了想道。

“确切分量少了点。”刘喜附和志。

饭吃到这里差未几就到了序幕了，而一向没有动过的白饭，还一向俏生生的在那边，白森森的，冒着点点热气，但是还是引不起两小我的重视。

现在说收不收的倒是不实际，但是就冲这两道菜的水准，够得学。

老骥伏枥，志在千里，这也没甚么，刘建感觉本身做袁州的门徒这个事情还是能够争夺一下的。

中间的一个白瓷碗里放着的是调好的蘸料，每一份大薄片都会配上一份如许的蘸料，当然小我口味不一样，每一个厨师调制的蘸料都会千差万别。

以为也就是他不在，不然有曾有为他们甚么事！

刘建感觉，他也就是比曾有为大个十几岁罢了。

言归正传，闭关出来刘建内心窜改也很直接，先是替门徒抱不平的，他的门徒比起曾有为他们要年青很多，但吃了两道菜今后他就为本身抱不平了。

而宫保魔芋豆腐是黔菜当中少有的甜酸味的菜，带着一丝模糊的辣意，加上黔省独占的酸味，比起川菜里的宫保更多了一些神韵。

“好吃，真好吃。”刘喜现在已经是说不出话来了，只感觉除了好吃，再没有其他的描述词来描述本身现在的表情。

不管是之前的神仙鸡还是现在的酸笋鸡，都是让人感觉鸡肉的甘旨公然无与伦比。

“你说袁主厨还收不收记名弟子了？”刘喜靠近了小声问道。

本来刘喜是为了证明的，但是一下子就被圈了粉，实在是好吃，固然味道狼籍，但是每一种都恰到好处，让人感觉杂而稳定，乱而不团，爽辣脆韧，不愧是佐酒的佳品。

夹到筷子上今后，固然看起来要不是猪头肉的色彩较深能够瞥见肉，不然绝对夹空，但是并没有如刘建本身做的一样，会颤巍巍的动，仿佛一不谨慎就会折断一样。

宫保对于川菜来讲一点也不陌生，比如宫保鸡丁，宫保虾仁，宫保豆腐等等，但是对于黔菜来讲就未几见了。

接下来两小我都没有说话，因为有新的菜上来了。

都将目光集合到了最后的一盘菜上了。

目前厨师圈有个潜法则正在构成，说xx菜是最好的，另有说某某菜系第一人，都是不加上袁州的。