第二十五章 醉鹅[第1页/共3页]

热汤才一入口，香浓的滋味就在唇齿间活动开来，鹅肉浓烈的香味，加上醇厚的酒香，让人仿佛置身于硕果累累的稻田中。

用酒燃烧促进了鹅肉的熟成，鹅肉都带着点点酒味，表皮略微有些硬，很有韧劲，内里的肉质软嫩，一咬下去酒香四溢，汁水极多，此中的点点甜味勾出了鹅肉的香软，吃起来非常浓香。

起码仇海是这么感觉的，是以他不再游移，直接拿起中间的一把勺子先舀了一口汤吹了吹感受没有那么多热气散出来今后就直接喝进了嘴里。

“闻起来味道是真的不错，就是不晓得喝起来如何样了？”仇海兴趣提到了最高点。

红米酒特有的甜意成了点睛之笔，在浓烈过后，带着点点回甜，一下子从热烈的都会过渡到清爽的小山村，赏识完了油画的浓墨重彩，水墨画的清爽淡雅让人感觉方才合适。

在仇海想要再次开口问问到底是甚么酒的时候，一股浓烈的酒香味囊括而来。

红亮油润的鹅肉，放眼望畴昔，不管是甚么部位几近都是划一大小，一块块的色彩标致的码在一起，因为是隧道的南乳焖制的，是以色彩略微带着点点红色，不是很显眼，但是就是看着非常舒畅，当然整碗菜最惹人谛视标是一些芹菜叶子和香葱碎了，绿绿的与深色的鹅肉构成光鲜的对比。

作为着名的酿酒大师，除了有一个灵敏的舌头和矫捷的双手以外还得要有一个较为灵敏的鼻子，这既是能够天赋存在的也是可今后天练成的，到底谁更好，那就得看尽力的程度了，伤仲永又不是没有过。

被毫不踌躇回绝，邱新元也不活力，他就是努把力如果能够摩托变汽车，搏一搏也是好的，即便没有，那也没事，不亏。

“那是天然。”仇海对于本身的鼻子还是很引觉得傲的，即便感觉邱新元的嘉奖那里没对，也无毛病他得意。

袁州所选的鹅都是经心遴选过的，不管是鹅的体重还是肉的漫衍，那都是几近一样的，是以四小我的分量颠末袁州的拿捏，即便插手了一些其他的调料烹调，也几近都是一样的。

袁州做菜也超等好吃的，以是裘三山就非常纠结，自从发明了醉鹅系列今后，就不再摆布难堪了，又能够吃又能够喝，非常满足，做人满足才气常乐。

“袁老板这里的醉鹅就是用正宗的红米酒做的，酒是袁老板本身酿制的，你尝尝就晓得了，那味道绝了，就是可惜袁主厨没有往酿酒界生长的打算，不然也没有畲林那小子的事情了。”裘三山忍不住感慨道。

红米酒也有很多种类，味道略有不同，仇海能够一闻就闻出是粤省那边的味道就非常短长了。

他说的畲林是比来两年才凸显出来的，号称酿酒界五十年难遇的酿酒天赋，要裘三山说那是袁州没有志向去酒界，不然畲林必定很笑剧。