第九十七章 凤尾虾与清汤面[第1页/共3页]
“不是,方才我吃的太快了,没尝出味道。”伍州看着面前的凤尾虾,内心像被猫挠了一下,袅袅的香气就像小勾子,勾着人吃。
清脆的小响动。
“那是因为你领了奖金。”赵漂亮一语道破。
“说好一只就一只。”赵漂亮这模样就仿佛十五分钟前的伍州,一样欠扁。
措置豌豆的几分钟,恰好合适腌制河虾。
赵漂亮还是很纠结,毕竟他是真的不喜好吃面,吃和不吃,这是个题目。
乌海非常敏感,一下子就发明了,拉住盘子“嗞”的一声拖远,嘴里还不忘说道“我和你不熟。”
全数措置好的凤尾虾,虾尾摆放在盘子里,而尾壳则微微翘起,袁州单手拿起一个鸡蛋,直接磕在左手拿着的碗边上。
虾尾需腌制几分钟,趁着这个时候袁州开端拿出凤尾虾的配菜措置。
“我想尝尝味道,就是感觉我夹了一块就欠都雅了。”赵漂亮看着团体美妙流利的作品,却不晓得从那里下筷子。
凤尾虾的配菜是豌豆,用出豌豆的第一季最为脆嫩鲜嫩的豌豆,剥去豆荚,谨慎的取出豌豆,不伤到外皮,倒入一锅净水,把洗净滤干的豌豆下入沸水,翻滚几下后,直接捞出,放进放凉的雪莲水中。
拿出一只小锅放上灶台,烧到微微冒烟,立即倒入一点油脂。
袁州盛的就很好,不说均匀的每盘八个,连虾尾都是整整齐齐的摆成一圈,中间空着,袁州拿出一截棕色的,一指粗细好似树干模样的东西,直挺挺的放在盘子中心。
拿起淡紫色的萝卜,开端雕花,萝卜屑有规律的飞舞到下方的水池,一朵朵精彩的梧桐花再袁州手上出世。
袁州回身“咚咚”今后退了两步,一手揭开海盐的盖子,一手拿着勺子盛出半勺,依葫芦画瓢的均匀撒在虾尾上。
“不消,第一筷子我来。”说着直接夹起一只虾。
换成了别的一只炒锅,从方才倒油的油壶里持续倒出一点油,开端热油,滤干水分的豌豆下锅翻炒几下,再次倒入半碗清汤,几颗细碎的井盐,一点米酒,调入芡汁。
“不是抽油烟机好,是油好。”乌海无语的说道。
一错眼的工夫,袁州就把梧桐花装潢在树干上,搭配几篇碧绿的菜叶,就仿佛一颗着花的梧桐树,一圈红色的虾尾和红色的尾壳,配着栩栩如生的梧桐。
“吃面,别肖想凤尾虾了。”赵漂亮拿起一碗清汤面,直接递给伍州。
“好吃就好吃,那么多话,话说我再吃一个?”没错伍州趁着赵漂亮细细咀嚼的时候,就已经眼疾手快的夹起一只,塞进本身嘴里了。
八只凤尾虾哪怕再细嚼慢咽也吃不了多久,而这时候伍州早就幸运的吃着本身的清汤面了。
袁州看着油温已经差未几,立即拿起一只虾,给虾身上拍上一层薄薄的红色粉质,下入油锅开端过油。