第六百四十三章 不可能的剔骨[第1页/共3页]

“好，那我倒是要看看了。”藤原底子不信袁州能去除鱼刺。

是以两人会面的机遇很多，再加上臭味相投，算得上是损友。

“家元，这是甚么意义？”大石秀杰很会接话，这不就开端问了。

不过下一刻，他就惊奇的瞪大了眼睛。

……

“老李，看你嘴巴都快笑歪了，是不是收到了甚么最新动静。”

此番中日交换会，本来楚枭是记者追捧的核心，毕竟楚枭是史上最年青的三星级厨师，话题性足。

此次，袁州翻开的就是本身上面的保鲜柜，直接从内里拿出了一个小的水族箱，内里的氧气还咕咚咕咚的冒着气泡。

放好蒸锅，袁州这才动手措置案板上的刀鱼，这时候的刀鱼也差未几复苏了过来。

“岛国人还真不要脸，竟然又把藤原这个故乡伙请来了，他味蕾刁钻，这类人就比鸡蛋里挑骨头略微好一点。”中间中年记者忿忿不平，他比较存眷中日交换会的事情，以是关于之前两次藤原的点评是体味的。

“呵，这是天然，老夫这点眼力还是有的，不晓得这鱼刺你筹办如何。”被一个小辈夸，藤原的确气笑，立即皮笑肉不笑的指着鱼问道。

并且因为刀鱼特性的干系，清蒸是最能表现其美味的做法，其他的做法老是会有种本末倒置的感受。

恰是因为藤原过分体味厨艺，才以为袁州绝无能够胜利整取鱼骨。

这一点，只如果略微不错的厨师都能晓得，是以，藤原才笃定袁州没有好的去鱼刺又保存完整鱼用来蒸的体例。

袁州右手拿刀，左手两只手指夹起刀鱼头，把整条鱼竖起，正对水槽。

“这可就糟了，这鱼可不是鳗鱼，能够去除整片的鱼刺，就是去鳗鱼刺，也得练习个八年以上。”大石秀杰成心偶然的大声说道。

老徐和老李两人熟谙，附属于分歧的报社，但两家报社都在蓉城，常常获得的动静是堆叠的，毕竟美食圈说大也大，但说小也小。

“这刀鱼也叫长颌鲚，这里另有人叫刀鲚，这鱼体型侧扁，狭长如刀，以是就叫刀鱼，这鱼的肉质鲜美，但是却刺多，几近每一片肉里都有刺，而我可不喜好刺多的鱼。”藤原笑眯眯的说道。

“唰”袁州拿出一把尖刀，刀身非常窄并且长而锋利，闪着寒光，看起来刀身锋利。

交换会筹办的食材，有些都在厨师琉璃台下的保鲜柜里，另有其他的则在圆圈中间的大型保鲜柜里。

“这如何能够，这鱼不过三两，骨头软不说，鱼肉太薄底子不成能胜利。”藤原立即不成置信的说道。

当他说道不喜好的时候，一点也没粉饰，语气非常直白，也不等候袁州做的。

“能够代表海内插手交换会的厨师，必定都是有必然本领，但愿不要被藤原打击得太短长。”