第四百九十七章 第九道菜：鱼头汤[第1页/共3页]

但是锅巴一入口，牙齿一咬清脆的“咔嚓，咔嚓”的声音就传来了，锅巴浸过鱼汤后，还保持了酥脆的口感，只是少了硬度，感受没有那么硬了。

“汤色奶白，如同牛初乳，闻着带有淡淡的鱼香气，却没有腥味，咦，另有点焦香，还真是独特的味道。”周世杰细细的一闻，然后说道。

惊奇的同时，他还不忘喝口鱼汤，此次的感受又完整分歧了。

袁州这鱼头汤才是真正的把鱼汤的鲜美，全部炖了出来……

“嗯，以是还能够在其他的首要宴客中点这道菜。”袁州点头，然后当真的答复。

并且在他看来，这也没需求解释。

“焦香的话，必定来自于鱼头连接鱼肉的处所，但是这位袁老板却把鱼肉剔除的很洁净，那么必定来自于鱼头脸部被煎过的香味。”李明辉细细察看后，给出了本身的答案。

“以是味道必定不来自于鱼头，而是别的甚么，或者是一种特别香气的叶子或者别的配料甚么的。”刘同皱眉，语气有些不肯定。

“对不起，徒弟。”李明辉倒是当真的报歉。

“嗯，有点事理，你呢。”周世杰并没有说对错，而是看向刘同。

“哦，好。”乌海愣了一会，然后坐下，不再多说了。

“竟然在鱼汤里加锅巴，真是奇特的做法。”刘同咕哝一声，对于周世杰的活力并不惊骇。

比如大师常听到的阿谁故事，说有个厨师宴席前面的菜做的极咸，前面上了一碗汤，健忘放盐，却让人感觉那是人间甘旨。

ps:实在菜猫感觉猫舍也不错的，真的，等等，如何翻开作家助手却没有这个活动了？求解？

“然后呢。”周世杰表示刘同持续说。

“锅巴？”“锅巴？”李明辉和刘同惊奇的两重奏。

要说他花在两个门徒身上的时候都不短，却比不过面前这里两个妖孽，想起了周世杰还是有点肉痛的。

“感谢嘉奖，如许不华侈。”袁州理所当然的收下嘉奖。

按理来讲，这锅巴一泡水那就软了，软的锅巴甚么味道，自不消多说，那感受至心不如何好吃，刘同天然也做好不好的筹办。

“作为宴席的最后一道菜，不晓得这个汤能不能压住前面这么出色的菜色。”周世杰饶有兴趣的看着奶红色的鱼汤。

“应当没题目。”楚枭非常有信心。

“对，确切是锅巴，肉的焦香完整分歧，你们俩一个不晓得，一个靠推理才晓得，哼。”周世杰不满的冷哼一声。

“你最后说，你说了那叫剧透。”周世杰没好气的看了一眼楚枭。

“但是如许我们就少了一个吃这道菜的来由。”乌海严厉的说道。

而楚枭则无所谓的耸肩，只是细细的看着鱼头汤，从卖相到香味都在一一细看，毕竟也有他不明白的处所。