第四百九十四章 第五道菜：拔丝鱼[第1页/共3页]

周世杰点头，直接伸筷子夹鱼肉。

而一次做好几个菜，对于袁州来讲现在早已经不是甚么难事，驾轻就熟罢了。

“晓得了。”刘同本来就在看袁州了，毕竟楚枭但是取出了美食小本。

楚枭成名很早，毕竟是史上最年青的米其林三星，而他的美食小本和他一样着名，传闻楚枭是个很抉剔的人，但碰到他感觉甘旨的食品都会拿出一个本子记录下来。

“你这小本子，如何还是只要两页。”周世杰倒是一副料想当中的模样，直接问道。

“我可得好好尝尝。”周世杰笑着说了一声，然后直接把鱼塞进嘴里。

味蕾一向没有满足过，一向在等着下一道，而这道菜却显得大的多。

“嗯，是。”袁州淡淡的点头。

至于袁州本身练习了几次，袁州就直接忽视了。

至于袁州则开口说道“好的，请稍等。”

“因为我抉剔。”楚枭毫不避讳的说道。

“对了，蒸就是你让这鱼皮保持鲜美的法门，对吧。”袁州还没说话，楚枭就直接问话了，只是这听起来是问句，楚枭的语气倒是必定的。

ps:提及来你们真的要叫铲屎官吗？我们但是美食吃货啊~~亲~~

拔丝鱼顾名思义就是和拔丝苹果，拔丝香蕉一样，属于拔丝家属的，如许的菜普通颇得小孩子的欢心，毕竟吃起来甜甜的不说，夹起来还会带起一阵糖丝，很有兴趣性。

说完直接回身回到厨房，经心全意的开端筹办起餐点。

“这道菜很好吃，我很等候下一道菜。”楚枭俄然从西装口袋取出一个色采素净的本子，开端写了起来。

“本来如此，本来如此，竟然能够如许做，这么说来，一刀还不是你的极致揭示！”楚枭的目光炽热，看着袁州就好似遇见了平生的敌手。

“等等，蒸如何能够会保持鱼皮不收缩！”刘同仿佛找到袁州的缝隙，目光死死的看着袁州。

那眼神好似袁州俄然变成了一个绝世大美人普通，而袁州则是不动声色的退后了一步，以策安然，毕竟作为男神偶然候还是很忧?的。

“成心机，竟然是拔丝菜色。”楚枭暴露感兴趣的神采。

这就让圈内的厨师以上这个本子为荣，这就代表是被天赋如楚枭承认的人。

“好的，徒弟。”李明辉也开端盯着袁州。

青绿的色彩，加上红虎魄般的胡蝶鱼片，真是美不堪收。

这时候奇特的设想就来了，上面的糖丝竟然立即收缩，卷曲，构成标致的斑纹，直接凭借在了胡蝶型的鱼片上，就好似本来浅显无奇的胡蝶，多出了灿艳的斑纹。

不过不像其他的拉都拉不竭，约莫三十厘米后，糖丝主动断裂，周世杰把鱼放进叶子里水珠形状的容器里，用凉水一激。

然后他就会想方设法的打败阿谁厨师，以此来作为本身的进步，而楚枭从成名到现在，阿谁本子一共才写下两页。