第一百七十一章 对美味的定义[第1页/共3页]

一盘熊掌豆腐就好了，这时候童老板也端着热气腾腾的一碗饭过来了。

下入豆腐渐渐焖煮，调好味，用微火渐渐烧透，使豆腐表里同芡汁一个味，比及收汁时插手青蒜苗增加香味。

豆腐每一面的暗语都整齐非常，好似量过。

现在，吃着豆腐，仿佛又感受好吃了。

而乌海直接说道“你的菜那么好吃，其他的如何下口。”

此次利用是大豆油，豆油措置不好就会带着微微的豆腥味，而袁州直接在内里放了一些红葱头，先煎过红葱头的豆油反而会带着葱的暗香，用来煎豆腐最好不过。

一年中就盼着过年能发个两斤，如许浓烈的等候，加上豆腐本身的甘旨，让豆腐成了童老板年青时候最好的影象。

“袁老板很喜好竹子，可惜人不像竹子。”乌海在一旁笑眯眯的补刀。

夹起方才那块，塞进嘴里“嘶嘶”这下童老板直接烫到了，但是口感软嫩咸鲜，滋味美好非常，让童老板舍不得吐出来，只能一边吸气一边咀嚼下咽。

看袁州做菜是一种享用，因为每次只如果这类马上入口的东西他都根基不会利用手去碰触，像前次的凤尾虾的措置，此次的豆腐措置。

童老板连连感慨本身老了，连本身做了甚么都不晓得了。

起首质料的挑选袁州就非常对劲，体系供应的黄豆颗粒饱满，大小分歧，看起来就圆润敬爱，泡水发涨后带有淡淡的豆香味，每一颗都胖嘟嘟的。

明显是稍老的北豆腐，却显得白嫩嫩颤巍巍的，好似一块块上好的白玉。

“公然是老了，都不晓得做甚么了。”童老板干瘪的脸上暴露无法的神采。

担水担豆子，帮着推磨，甚么重活累活都做，当时候看着白嫩嫩的豆腐成形，心中既高傲又想吃，没错当时候童老板纯真的欲望就是能随便吃豆腐，大抵那就是最好吃的菜。

吃完整理回家，买菜做饭，再好吃也不能每天在袁州那吃。

一边忙还一边自言自语“看来今晚只能吃点炒豆腐了。”

袁州并不睬会，只是转头看了乌海一眼持续手里的事情。

不过很奇特，固然热气腾腾香味却很少，童老板有些奇特，伸筷子夹开一块豆腐，香味这才浓烈起来。

当时候别说油煎豆腐，就是净水煮豆腐，加些盐巴菜叶子都感觉豆香浓烈，甘旨适口。

熊掌豆腐这道菜，主料就是豆腐，而袁州的豆腐都是本身所做，用来烧必定是北豆腐。

“看来这香味都被包起来了。”童老板也算有见地的，一口就说出了袁州的技术。

“小袁的技术真不错。”吃完一块童老板感慨的说道。

但童老板夹起一块却吃的非常满足。

袁州对于乌海的题目赐与了必定的答复，来由很简朴，因为他自傲本身的技术能够盖过米饭的瑕疵。