第一千两百三十一章 醪糟红烧肉[第1页/共3页]

听到转账收款的提示音，周佳立即笑着说道：“请两位稍等，菜品一会就到。”

点完餐就该付钱了，周达说宴客那天然是要请的，他非常主动的问了代价。

“转账。”周达直接道。

内心不由对一会的菜更多了些等候，是的，周达是但愿袁州做的好吃的，哪怕他实在算是来找费事的。

“我多吃几块就能品出更多味道了。”吃的时候周达内心安抚本身道。

而这红烧肉的皮则带着韧性，咀嚼的时候不但有肉汁相伴另有韧性，并且在最上层还能吃到一股焦香味，那是燎皮时候烧的焦黄的最外层。

不闭上嘴不可，那红烧肉一入口再那么一抿就化了，那红烧肉浓烈的味道直接充满口腔。

在周达的心路过程没有拐弯到奇特处所前，周佳端上了他点的菜，第一个端上来的就是醪糟红烧肉。

“咦？”周达轻咦一声，有些奇特。

周达并不感觉袁州的菜贵，他本身也是厨师，天然清楚好吃菜代价天然高这点。

启事也很简朴，就像张焱说的，袁州现在已经是川菜的一块招牌了，就是来找费事他也但愿袁州做的好吃，当然又有些但愿袁州做的不好吃，如果不好吃那才气申明他不是没事谋事，而是理直气壮的。

……

“我这是明抢，你那是坑。”乌海高傲道。

这醪糟红烧肉选的猪五花，按事理如许空口直接吃一块会有种油腻的感受，但醪糟本身带着发酵微酸和酒香直接解开了油腻，让周达来不及细细咀嚼就再次伸筷子夹了一块。

而周达咦的启事是，这醪糟红烧肉普通都是整块的猪五花在肉的内侧切2厘米×2厘米的十字花刀，花刀的深度是刚好把第三线瘦肉堵截却又不伤到皮，这才算是完美。

“好的，会长。”周达痛快的应下了。

“感谢佳佳。”张焱点头。

“咕咚。”周达边看边忍不住咽了口口水。

“不要脸，抢人吃的。”边上的乌海义正言辞的说道。

“嗯。”周佳笑着回声，然后号召其别人去了。

周达应的时候很痛快底子没想别的，倒是张焱一脸对劲的点头，涓滴不感觉本身在欺负人。

那醪糟红烧肉是一整块的模样，倒扣在一个浅口的盘子里，盘子里一共闪现三种色彩。

看袁州做菜的伎俩和措置菜品的手势，以及炒菜颠勺的速率，周达就明白袁州的厨艺远在他之上。

“不管了，先尝尝味道再说，毕竟现在卖相都出来了，就看这切好的醪糟红烧肉的味道了。”周达内心暗道，让人一口就把红烧肉全部吞进了嘴里。

“好的，会长。”周达愣愣的点头，然后持续看袁州做菜去了。

这块五花肉早就烧的糖化了，那肥肉直接化开变成了浸着酒香的肉汁滑进喉咙，这瘦肉悄悄一抿也化开了，但瘦肉保持这肉本身的肉香味，吃起来非常不错。