第621章 罗?(66万加更,第四更。)[第1页/共3页]
咔嚓。
“卜哈剌,不介怀我超越吧?”门琪当真道。
“罗,真是太好吃了!”
小杰咬动手指,眼巴巴看着桌上的狮子头。
揉了三分钟后,罗拿起鸡蛋,分出蛋白浇入肉泥里,再添入些许生粉,以后将肉泥揉成八颗拳头大小的肉丸,前期最关头的筹办,就此完成。
一时之间,汤的色彩变成了酱红色,被高温催收回阵阵香气。
卜哈剌和门琪完整没在乎其他考生,重视力全在两道狮子头上。
咀嚼之间,肉泥像是收缩的橡皮筋,猛地反弹,将汤汁肆意的倾撒出来,淋在舌尖上,味道顿时如海潮般拍了过来。
汤头和热油相碰,冒出阵阵白烟。
“肉丸?”
门琪闻言,没有说话,而是拿起筷子,闪电般夹起一颗红烧狮子头,凑到嘴前咬了一口。
清脆的轻响声传了出来。
两道分歧做法的狮子头都做好后,他当着两个考官的面,将清蒸的那道菜交给东巴。
“那行动公然是在比划菜品的体积,那么六四分派…”酷拉皮卡思考着,俄然笑了笑,低声道:“是肥肉和瘦肉的比例!”
清蒸做法,这汤便是纯粹的汤头。
油烟飘零,罗抬手悬在油锅之上,念圈缓缓覆挡住全部锅内。
“罗?”
锅内,酱红色的汤汁咕噜咕噜响着,冒出一颗颗吝啬泡。
卜哈剌嗅着那香气,在内心想着:只要罗和林聂,才气做出分歧普通的菜。
看到了狮子头的真脸孔,以及卜哈剌流口水的表示,这群返回的考生面前皆是一亮。
罗拿起勺子,舀起酱红色的汤汁,不断反复做着灌溉在肉丸之上的行动。
清蒸狮子头就做好了,不过,罗却没有端出去,而是用餐盖封住菜品,分出念力来保持温度。
“是香料,他加了两种尝不出来是甚么的香料,并且这酱汁,公然非比平常。”
“好想吃。”
但是,他的这一眼,直接引得门琪他们看向了罗。
那种声音,对于爱好油炸类的美食爱好者,如同动听的乐曲。
小杰、奇犽、酷拉皮卡、雷欧力、半藏、逢细雨、爆库儿、葛雷塔这些气力根柢不错的考生,都抬着整头猪返回会场,前后不到十多秒,就跑出去了约莫三十个考生。
考生们看到两位考官的反应,不由自主看向罗和东巴。
酷拉皮卡看着难堪的雷欧力,嘴角一抽。
罗取出蒸笼里的肉丸,放入碗中,再倒入大骨汤头,撒上了些许葱花装点。
嗤嗤!
将两道菜端到沙发前的桌上,罗和东巴向后退了几步,等候卜哈剌咀嚼。
罗盯准机会,便将裹上一层酱红色浓浆的肉丸盛入碗里,撒上丁点葱花。
奇犽闻言下认识摸了摸肚子,在内心叹道:饿了啊。
在才气感化下,汤很快熬好,清蒸的肉丸也一并出锅。