第159章 炒饭的精华[第1页/共3页]
统统都是要公允公道,既然咀嚼过了周成海的炒饭,那么萧远自但是然的也不会遗漏本身女儿的作品。
第一百五十九章炒饭的精华
“炒饭的口感没有任何油腻的感受,你应当在过程中并没有插手太多的油,乃至于在吃起来,味道上有一种难以言说的特别口感,最后就是在调味方面,不咸不淡,方才好!”
萧远看了一眼时候,按下了这一次比赛结束的倒计时。
“我做的是蛋炒饭,你本身吃吃看吧。”
在刀工和伎俩上面,她几近和周成海没有多少不同,毕竟二人都是从萧远手上面学艺的,都是同属一个徒弟,根基上没有多少窜改。
萧远漱漱口,先断根掉口中残留的上一道摒挡的味道后,舀了一勺,送入了嘴中。
再将牛肉给切碎以后,她将二者全数导出来了油锅当中,最后开端加大火来爆炒。
他深吸一口气,拿起勺子悄悄地舀了一勺放进了嘴里。
过程当中,再将隔夜饭给倒入此中。
“这味道……”
但看起来简朴,做起来可就没有如此轻松了。
他并没有让本身潜认识地以为这道菜是出自于萧楠之手,之当作是一名浅显的厨师……
“好了,现在轮到萧楠你的炒饭了。”
此次就连周成海都吃惊了,他往盘中的炒饭看畴昔,果不其然,在那藐小的米粒背后,竟然另有一颗颗大小不一的酸梅果粒在此中。
只是,萧楠在这一点上面,多了一些耐烦。
“嗯!不错,不错不错!”
但是,萧楠倒是波澜不惊,等候着萧远最后的决定。
“师父,这道菜是我用胡萝卜丁,玉米,火腿另有猪肉丁停止措置的,而在炒饭方面,我并没有插手过量的调味料,为的就是能够让食品最为新奇的滋味能够咀嚼出来!”
萧楠冷着脸,自傲的问道。
萧远也被本身女儿的技术给惊到了。
也恰是因为如此,在不知不觉间,萧远回过甚来的时候才发明,本来当初的阿谁小天使,竟然已经生长到这个境地了。
酸梅?
所需求的配料也极其简朴,鸡蛋,然后插手适当的牛肉碎。
“起首,我要咀嚼的是周成海的十锦炒饭,端上来吧。”
“插手了酸梅以后,在吃起来就会有一种清爽感,不会感到油腻,同时,也能够让口感更加朝气,这就是我所制作的蛋炒饭的奇特魅力!”
“这,就是你做的蛋炒饭吗?看起来,确切是不错啊。”
“如何样父亲,感觉如何呢?”
“时候到!”
最后就是牛肉碎的部分,她采取了牛腿肉,用菜刀切割下来一部分最嫩的时候,快速放在砧板上面停止切割。
这莫非不但仅是一道蛋炒饭罢了吗?
在乎识到这一点以后,她就明白,想要得胜,就必须在细节上面达到让人发质的程度!
不算是从表面还是从所选用的食材上来看,都没有太多的特别存在啊!可为甚么,在口感上竟然会那么的特别?