第224章 腌螃蟹[第1页/共3页]

这地下是冬暖夏凉，炎炎夏季把东西放在地下可比放在内里好多了，并且陶罐里有酒，密封起来更轻易让食品入味。

她这个时候烧火让张氏很迷惑，想来是和那些螃蟹有关，不过她不敢多问，只是在一旁看着。

“看你说的，腌螃蟹是让看的吗？那是让吃的，再等半个月就能吃，你是连半个月都等不上了？焦急吃呢？”

“喊甚么？还不快出去？”

“成，放井里先养着，不太小鱼苗不好养，再说在那么有盘鮈呢，也不消养那些有的没的，有空捞出来，趁着日头好，我们晒鱼干吧。”杨雪晴想了一下，家里不缺鱼，也不晓得是谁会送他们鱼苗。

如许的爹娘，如许的信赖，都杨雪晴感受很幸运，只可惜原主命薄，未能在享用如许的一份幸运。

这醉螃蟹，实在就是腌螃蟹，腌螃蟹的水是要盐卤水，并且这是个非常关头的步调，以是弄之前她做了很多的筹办。

“对了，姐，明天我从镇上返来的时候，有人送了我们一些小鱼苗。”杨豪杰俄然想起了这件事，“我返来的时候把鱼苗放井里了。”

她拿起铁锹，砰砰砰的就在院子里挖了个坑。

等秦玉芝去放螃蟹，她就挽起了袖子，在锅里加了适当的水，以后又加了一些花椒和盐，盖上锅盖开端大火烧水。

秦玉芝恍然大悟，“就你心机多，娘还能不晓得你？你刚才必定是想到要挖地窖了吧？”

“呵呵呵……姐，你到底放了那里？我猜必然很好吃吧。”有好吃的，然他等半个月也是值得了。

“这些要做甚么？”张氏看不明白了，院子里还剩下很多螃蟹，现在又洗了那么多陶罐，张氏第一感受就是把那螃蟹和 陶罐联络在了一起。

杨豪杰也算是行动派了，说去就去，未几时就将鱼苗捞了出来。秦玉芝就去找了簸箕晒鱼干。

如此这醉螃蟹就算腌成了，只等着过几天便能够吃了，这是俄然想起，不可啊，这内里的天温度还是很高的，螃蟹就这么放是很轻易变质的。

“娘，姐！”这时杨豪杰返来了，听到院子里的笑声就喊了一声。

“娘，我这类腌制螃蟹的体例需求高温保存，放坑里更轻易保存。”

“恩，也好，挖地窖不是好事，之前我们是想着房间多，存放东西也用不着地窖，可现在看来，有个地窖还是会便利很多的。”秦玉芝也很附和挖地窖的事。

螃蟹还剩下那么多，不放空间过两天就会死掉，死掉的螃蟹不能吃，以是她就想把这些螃蟹做成醉螃蟹。

“那当然了，你家姐姐出品的东西，有甚么是不好的？”

毕竟挖个地窖，夏天存储粮食会便利很多。

等盐卤水烧开，杨雪晴将水盛到木桶路，风俗性的把灶台清理洁净，这才提着木桶到了秦玉芝那边。