第96章 酒楼风波04[第1页/共2页]
就在周孝月教他如何切菜的时候,烧火的大娘说道:“大厨,半柱香到了。”
周孝月心道,这孩子是天然呆还是傻,她撇了撇嘴说道:“红烧鱼,糖醋里脊,肉丝白菜丝,另有红薯丝,这四道菜看新式菜单内里有没有,有的话就算了,没有的话,跟掌柜的说加上,今后你就做这四道菜。”
崔灯摸着后脑勺,嘿嘿笑着,他爹一巴掌扇在崔灯的脑袋上说道:“大厨教你做菜,不晓得说声谢,还一个劲的傻笑。”
“大厨,胡椒很贵啊……”崔灯提示道。
“荤菜,里脊,鱼,肉丝,素菜,白菜丝,另有阿谁红薯,也削皮切丝。”
“啊?”崔灯迷惑的看着周孝月。
“啊甚么,不想学做菜?”
周孝月点了点头,算是承认了这个门徒。
而崔灯还不晓得产生了甚么,眼神苍茫的看着周孝月。
崔勺子一脚踢在儿子的腿弯,崔灯噗通一声跪在地上,他这才恍然明白过来,当即道:“多谢师父。”
周孝月笑了笑,道:“没事的,我也是贫民家出来的,你忙那边吧。”
周孝月手一抖,差点把瓶子内里的胡椒都倒了出来。
“很好。”她尝了尝,感觉很不错,跟本身做的没有甚么两样。
“多谢大厨教诲。”崔灯感觉有些别扭。
“崔灯,我的门徒。”
“如何了?阿谁客人还对劲?”周孝月这才想起来酒楼内里另有阿谁找茬的贩子。
烧火的大娘在灶台上面忙的不成开交,她见状,当即接过手,转脸对崔灯道:“我来替你烧火,你开端炒菜。”
毕竟面前的小女孩跟本身的春秋相仿。
“对劲,很对劲,大厨,您真的是太短长了。”小二嘿嘿笑着,眼睛直勾勾的盯着四道菜,咽了咽口水。
“想!”
“大火。”周孝月当即翻炒起来。
热腾腾的红烧仔鸡成了,洒了洒香菜末,便让小二端上去了。
周孝月想了想,然后说道:“等忙完了,我让我门徒做几道菜,你也尝尝。”
说完,她端着上菜的盘子,,装载着四盘菜,分开了厨房,才出来,就瞥见店小二等待在厨房的门口,一脸崇拜之情。
土豆烧肉之类的用不着放胡椒,如果小鸡和牛羊肉甚么的不放胡椒,那腥味也太重了,周孝月都不明白大燕国的人如何容忍没有辣椒的菜肴。
“听着,除了猪肉,其他的荤菜都要放点胡椒,如果红烧,必须放胡椒,今后会有辣椒代替,但即便有辣椒代替,也要放胡椒。”周孝月指导道。
小火慢炖,大火收汤。
“哦。”崔灯点了点头。
在周孝月的批示下,崔灯从一开端有点胆怯有点缩手缩脚,到前面非常谙练,就连周孝月也非常感慨本身除了晓得菜肴的做法,论刀工和炒菜的姿式,她均不如和本身春秋相仿的崔灯。