第14章 比赛开始[第1页/共3页]
一时候吸引了无数网友纷繁旁观,更首要的是明天是周日,是歇息日,以是看此次比赛直播的人非常多,斗音满手等平台也是猖獗地给直播间做保举流量。
全部正宗满汉全席分为蒙古亲藩宴,廷臣宴,万寿宴,千叟宴,九白宴另有季节宴六种。
挑的都是最新奇品格最优的食材,很多人能够以为都是好的食材如何另有辨别呢!
待有人看到李明把食材搬到案板上后统统人都倒吸了一口冷气,按照李明搬的食材分量来讲,内里的这个绝对是真正的筹算做宴席摒挡的。
老是在大师的眼里看来李明厨艺如何先不说,就这手刀功就可谓一绝,李明切菜时的刀与案板感受仿佛是没甚么打仗的,因为底子听不到多少刀刃和案板打仗的阿谁声音。
当代天子吃的宴席摒挡能差吗?李明决定让这些评委们咀嚼下甚么叫天子吃的东西。
再加上李明这边另有金华火腿等辅料的互助,这味道很多好吃呢?
“本次比赛采纳的是宴席摒挡对决,每个选手需求最低做出6道菜构成宴席摒挡来让评委咀嚼点评!”
一看到阿谁乳猪就晓得这是要做烤乳猪,并且另有金华火腿,猪瘦肉,五花肉等等。
接着大师就开端瞥见李明的从拿起菜刀的那一刻神采就变了。李明开端揭示本身的刀功,他先对食材停止了一些开端加工,就看到李明运刀如飞,对食材该切片的切片,该切丝的切丝,该剁馅的剁馅。
别的不说,就拿李明之前做的鸡沾口蘑来讲,他本身直播时用的猪肉是买的浅显猪肉,但现在用的则是龙国本土黑猪肉。
但明天比赛他只需求做一桌简朴版的满汉全席,这就简朴多了,前面的干果蜜饯甚么都能够省略,直接做饽饽一种,另有一个汤,加上一个前菜,5个御菜根基便能够了,这算是一个简朴很多的廷臣宴。
李明遴选黑猪肉做的鸡茸,做出满汉全席的鸡沾口蘑,必定味道会比他直播的时候做的更香更好吃,这是食材品格决定的。
满汉全席绝对是豪华的宴席摒挡,一共108道菜,按照分歧的宴席,菜还不一样,对李明来讲只需求遵循菜谱选好菜,搭配好然后去做就行了!
总之这宴席非常豪华,不夸大的说李明如果然把这些菜全数做出来,绝对得需求别的厨师帮手的,他本身一小我必定做不过来。
在主持人先容评委和佳宾以及参赛选手的时候,李明重视到几个穿戴印有电视台事情服另有斗音慢手工字样的事情职员在调试设备,看来这就是张光亮说的直播。
思来想去,李明决定做姜汁鱼片,一品官燕,鸡丝银耳,金丝烧麦,葱爆牛柳,鸡沾口蘑,片皮乳猪,慧仁米粥!
普通来讲李明决定选的廷臣宴宴席分为美人献茗,干果四品,蜜饯四品,饽饽四品,酱菜四品,前菜七品,膳汤一品,御菜五品,饽饽二品,御菜五品,饽饽二品,御菜五品,饽饽二品,御菜三品,烧烤二品,膳粥一品,生果一品,告别香茗!