第32章 艾草粑粑[第1页/共1页]

王皓听了母亲的话不乐意了，“呃，如何如许对我类，妈，你这是有了儿媳忘了儿子了。”

以后用适当的黄片糖放入锅中煮成水状，然后把糯米粉置入大盆，插手黄塘水及措置过的艾草，一起搓揉，尽量揉久些，以便艾草能充分的和糯米粉搅拌均匀，水不成一次加太多，渐渐插手，因为艾草也带有水分，揉好的面应当不干不湿，就像做包子似的面那么样便能够了。

艾草用净水洗洁净后，入大锅里煮开，期间插手一点点苏打粉一起同煮，如答应以使艾草轻易煮烂，煮好艾草后，捞出再用净水洗洁净，然后挤干水分备用。

王母把做好的艾草粑粑放在火炉上蒸，然后炒了几个小菜，坐等王皓他们返来。

只见碗里一个绿色的团子，夹了一下软软的，闻起来很香，苏小宁咬了一口，有点黏黏的，很好吃。“阿姨，这个是甚么呀，好好吃哦。”说话空地，苏小宁就把这个吃完了。

“小宁，慢点吃，这里另有，阿姨做了很多，你本身吃便能够了，皓子之前每年都有吃，本年没有他的了，都给你，阿姨特地做给你的。”

起首王母把糯米粉(磨好的)，磨得越细越好，艾草筹办多些，芝麻、花生适当，猪油适当，黄片糖和白糖适当，柚子树叶适当。

苏小宁表示这句话她没听到，假装在当真的吃着艾草粑粑，但是脸上的红晕但是出售了她。

然后把花生和芝麻洗净后，别离入锅里炒香，然后放入搅拌机搅碎备用，黄片糖切碎插手花生芝麻馅里，再插手恰当的猪油和白糖，搅拌均匀后，制成艾糍粑的馅备用。

王母在家里做了好多好吃的，此中最为典范的就是艾草粑粑。她先把质料筹办好:糯米、艾草、芝麻、花生、猪油、黄片糖、白糖、柚子树叶。

王母听了儿子的话哈哈大笑，“我就是健忘你了，如何样，小宁当我媳妇那我可欢畅坏了，我还但愿你们能从速给我生个大胖小子呢！”

抓一团面，揉圆后，在中间挖开个洞，装入芝麻花生馅，然后悄悄包好再揉搓一下成圆形状，蒸笼里垫上柚子叶，把做好的艾糍粑外边抹上一层花生油，然后悄悄置于柚子叶上，置炉上旺火蒸20分钟便可。

苏小宁和王皓返来的时候看到王母站在大门口等他们。“如何现在才返来，肚子饿了吧，我饭都做好了，诺，小宁先吃个艾草粑粑填填肚子。”说完用筷子夹了一个放在苏小宁的碗里。