第76章 做菜[第1页/共3页]
这小菜,做大了也是一弟子意。
新吃食?我倒要看看有多新。
任老板点点头,这粉丝确切奇怪,他没见过,能够搞。
“大娘,你这咸鸭蛋挺油润的呀。”
裴老太拍拍小坛子,“这是我家做的酸菜,味道一绝,另有这辣白菜,泡菜,做个下酒菜是最合适的!”
“此乃金瓜,按照色彩而得名,这东西能当饭吃,能煮汤,能炸丸子,能做点心,能和面,吃法千千万。
任老板拿起来,尝了一口,蛋白和蛋黄要一起吃,一口下去,红油吱——的就冒出来了。
“您看,这蛋底部但是松花图?
“这是蛋?内里都坏了!”任老板说道,一剥开竟然是黑的!
任老板说道,他和这厨子的干系仿佛不普通。
任老板态度很好,如果这几种吃的能推出新菜,快意楼也许还能回到之前的模样。
“任老板,这道菜但是极其简朴,爱吃甜的就撒糖爱吃咸的就撒盐,满满一大盘子,看着多都雅。”
这时候再插手泡软的粉条和盐,再盖盖炖一会儿。
“老哥,我们是来谈买卖的,借厨房演示演示这几样新吃食。”
裴老太毫不客气的教唆厨子,归正他也闲着,如果买卖成了,到时候不都是他的活儿吗?
裴老太倾销道,眨几次眼睛的工夫,这道炸粉条就能做好,出菜速率极快。
另一边,粉条已经用热水泡好了,只等杨厨子的猪肉了。
“劳烦老哥,帮手切几块方刚正正的五花肉,略微煎炒出油来备用。”
裴老太将蛋悄悄磕碎,然后按压住,在桌子上滚上几圈,再剥壳,悄悄松松就剥下来了。
裴老太说道,都是同龄人,人家也不好过量难堪。
只需求水泡开,不管是炒,煮,炖,炸,各有各的吃法!”
一边试吃一边等着五花肉出锅,这杨厨子能当主厨,技术也不是盖的,做出来的五花肉闻着就喷香。
“若说夏季吃粉丝,那必定得和酸菜一起吃,一道名菜,酸菜猪肉炖粉条是最最好吃的!”
固然这买卖还没谈好,可任老板心中已经将这咸鸭蛋如何上菜都想好了。
“任老板是个会吃的人呀!”
但,唯有我家有此物。”
“这个呢?这是甚么?”任老板捧起金瓜,这是已经成熟的,内里看着金黄色,老迈一个。
一到厨房,内里坐着个闲厨子在理菜。
“好。”
“我可不是打杂的!”厨子感受有被冲犯道,不满的说了句,快意楼就剩他一个了,莫非老板是想用这类体例让他主动走?
将干粉直接下油锅,放到滚烫的油里,滋的一声就开端收缩变大,不起眼的粉条,刹时就变的白花花的,老迈一盘了!
裴老太也没闲着,松花蛋剥壳,咸鸭蛋也剥开一个,几种腌白菜都捞一点儿出来放着,让任老板和杨厨子尝尝味儿。
实不相瞒,我也曾周游各国,吃过很多新奇东西,可这金瓜,粉丝,松花蛋,那是闻所未闻,见所未见。”