第八十四章 金钢龙骨[第2页/共3页]

将鱼洗濯洁净，张扬这才在鱼肉上开端动刀。

雕镂完了，张扬悄悄地用菜刀将鱼肉挪到放了鱼骨的盘子里，搭在鱼骨上面，将鱼骨覆盖在鱼肉上面，看起来仿佛还是一条完整的鲤鱼。

实在发明御灵诀对他的厨艺有极其强大的增福以后，张扬也明白了，只要他用御灵诀，那么再简朴的菜式，在他手里都会披收回光辉的光辉，变成最甘旨的美食。

张扬早就烧上了蒸锅，水已经很热了。

如许大的比赛上，竟然偷懒，做大杂烩，这是有多懒，懒癌晚期还差未几。

将整排鱼刺悄悄的摆放到盘子里，这条鲤鱼大小刚好，鱼骨像是一只展翅翱翔的小鸟，停在盘底。

同时，就有一名事情职员来到张扬身边，拿着话筒道：“张大厨，恭喜你第一个做好菜，您看现场这么多观众看着，可否简朴的为大师先容一下你的菜品，有甚么特别之处，或者能够说一下这道菜的做法？”

明显，张扬对本身的佳构很对劲。

再次他盯上了鱼肉。

揭开锅盖，盘子一起放入蒸锅。

但是如果那样做的话，就太没有程度了，会让人笑话的。

金钢龙骨，就这么简朴的一道菜，最庞大的法度就是抽鱼骨，普通人做的话，只怕整条鱼都会被扯破成碎块，也不必然能将鱼骨剔除洁净。

普通环境，不管是多短长的厨师，要将鱼刺从鱼身内取出来，那是很困难的，不消各种化学药剂或者一些庞大的东西，是办不到的。

张扬之前就一向想自在阐扬的时候做一道甚么样的菜来抬高。

一样，鲤鱼相对来讲，也是比较实惠的鱼类，肉质也好，算是物美价廉吧。

特别是现在评委们已经吃了好半天各种重口味菜品，现在张扬决定作出一道平淡的菜。

一把抓度日鲤鱼，放在菜板上两菜刀背拍下去，鲤鱼就晕菜了。

悄悄地用镊子夹起整排鱼刺，固然鱼刺出来了，但是玩玩不能丢。

俄然，他看到了一条鱼，

现在没有鱼刺，做起来非常简朴。

更多时候，质料本身的味道会被压下，吃出来的，多数是调料味。

起首，底子不需求动刀，光凭御灵诀，就将鱼骨生生从鱼肉内里挤压出来。

究竟上，张扬也是第一个做好菜的厨师，其他四位还干的热火朝天，偶尔看看别的敌手有没有做完。

菜名取自鲤鱼跃龙门的喻典。

至于做法，考虑到现场敌手们为了增加本身的菜品甘旨，而常常会减轻调料，使得菜吃起来，味道太重。

张扬风俗性如许宰杀鱼类，简朴，暴力，两下子就不再折腾了。

跟着主持人宣布，在万众等候，评委们的谛视下，最后一轮比赛开端了。

那是一种很遍及的鱼，鲤鱼。