第120章 都督夫人[第1页/共4页]

佟掌柜笑了起来，指了指那条明白鱼，说道：“一会老朽便叫人帮你们安排住处。不过，现在先请你帮老朽把这条鱼措置了。”

卫平苦笑道：“长得好又不能当饭吃，小子还是先帮你剖鱼吧。”

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卫平没有答复，却反问道：“佟掌柜可曾听闻过洛阳城中的卫记酒楼？”

佟掌柜沉吟道：“卫记酒楼？倒是听北方来的客人提起过。”

说话间，只见他手中刀光一闪，偌大个白鱼头已经滚落一边。再一刀下去，鱼头便被剖成两半，暴露内里嫩若豆花的鱼脑。

佟掌柜却一挥手，说道：“不成！建邺离此数千里，你们没有川资，如何去得？并且，即便你们到了建邺城，也不必然能赶上我如许的美意肠，到时候沦落街头，如何是好！”又道：“放心吧，卫记酒楼总不敢跑到江南来抓人！”

卫平游移道：“这个，我等本来是想到建邺去的……”

不过，明天的鱼是都督府要的，佟掌柜的可不敢怠慢，恰好最善烹鱼的小伍却在这时候切伤了手。现在，他听卫平说得头头是道，不免起了让卫平试一试的动机。

佟掌柜看着卫平，就像看到了一片宝藏，他尽力让本身安静下来，说道：“你们几个投身鱼行做个帮工，是不是川资耗尽了？”

卫平这才点头道：“那就多谢掌柜了！”

卫平笑道：“小子观掌柜的眼圈黑肿，脚步踏实，只怕夜里是故意有力吧。这白鱼的鱼脑强身健体，最是滋补。剩下的就不必小子多说，你应当懂的。”

这个年代，出入酒楼的大多是南来北往的商贾。真正的官宦以及士族世家，本身家中便有专门的厨子，能够停止一场昌大的宴会，天然没有需求到酒楼去。当然，如果哪家酒楼有比较独具特性的菜肴，他们也会派人买了带归去享用。这类状况直到卫记酒楼在洛阳呈现，才有所窜改。

正在这时，一名伴计仓促跑了出去，大声说道：“掌柜的，都督府又派人来催了，问这白鱼圆甚么时候送到。如果再迟延，只怕都督夫人要发怒了。”

卫平摆手道：“非也，非也。小子是跑到卫记酒楼去偷师的，不谨慎被人发明，这才冒死逃了出来。为保安然，这才一向逃过了大江。”

卫平咧嘴道：“掌柜的好眼力！如果不是川资耗尽，谁情愿把本身弄得又是鱼腥又是泥！”

只是卫平越贫困，佟掌柜心中越是欢乐，连声道：“小哥，还未就教你的名姓？”

卫记酒楼的端方，每道新菜推出，一个月以内不得外卖。开初，都城里的那些达官权贵还能忍耐，比及一个月今后再来尝鲜。但是在咀嚼过卫记酒楼的甘旨以后，逐步的，他们坐不住了，也抢着跑到酒楼去预订雅间，只为第一时候咀嚼到卫记酒楼推出的新菜。因为买卖太火爆，卫记酒楼终究也不得不扩大范围。同时因为包子、馒头、涮羊肉这些食品的推行，都城里的酒楼也越来越多，只是没有哪一家的买卖能够和卫记酒楼相提并论。实际上，不但是都城的其他酒楼，就连闻喜、安邑两地的卫记酒楼，因为不能供应炒菜，买卖一样没法和洛阳的卫记酒楼比拟。