第三十八章 醉仙楼斗招（下）[第1页/共3页]

三个铜盆被端了出去，内里各自放着三尾鲈鱼。

廖峰拿起刀，把玩观赏一阵，神态闲适道：“那就请诸位看清楚了。”

黄连豹这么一说，世人连连点头称是，这么快的刀法，只怕只要仙道中人才气做到，廖峰戋戋武道七段，如何能够做到？

廖峰道：“我这一刀下去，遍刮鱼鳞，鱼儿不知本身已死，仍在水中游弋，烹调出来，味道极其鲜美，可到极致！”

姜春阳交代的极其详确，对火候、作料、厨子、端上来的时候，都一一作了要求。

姜春阳一脸的对劲，转头看着廖峰道：“廖兄，按理说你也是雨杭城的人，进了这醉仙楼，一会这清蒸鲈鱼上来了，你可别丢雨杭大户的脸呀。”

廖峰赞道：“这是夔山玄铁的渣料打磨的吧？”

“廖峰，一会到了怡红院，我再让你丢人现眼不迟！”黄连豹神采阴戾。

廖峰现在站起家来，缓缓道：“鱼的烹调之道，不但在于选材和烹调，更在于如何让食材保持鲜美，我要这把快刀，便是为了让这条鲈鱼味道保持极致鲜美。”

没有！

黄连豹先是一愣，旋即嘲笑道：“廖师侄好大的口气，这一刀下去，鱼鳞尽刮，鱼儿却不晓得本身已经死了，这是需求多快的刀法才气做到？”

黄连豹心中嘲笑连连，凡是一些外埠土豪来到这里，多少也晓得一两道珍品名菜，但是醉仙楼可不会你点了就给你去做，这里是考里手的处所，你得必须一样样的说清楚，从食材到辅料，从工艺到火候，你都必须门清，如许厨子才肯脱手。有些土豪只懂菜名，觉得报了便能够，成果厨师会不厌其烦的一个个问你，小到蒜苗要切几分大小，也会问的极其细心，直接就把你给问懵圈了。

“风俗，这是风俗，你们不懂。”姜春阳在一旁打着圆场。

谁见过落空鱼鳞的鱼儿，还自在安闲的水中游弋？

一道道的菜被端了上来。

廖峰微微一震，规复了自在，一脸感激地看着罗欧，眼神更加崇拜。

又点了几个家常菜，姜春阳这才点了两个珍品大餐。

菜刀已经重新回到了桌上，廖峰已经坐下开端品茶。

寒光一闪。

两大美女大喊小叫，对廖峰狂热崇拜，嚷嚷着要跟着他学艺，矗立的胸-脯贴着廖峰臂膀，惹得一旁的男人几次吞着口水。

廖峰微微一笑，问道：“鲈鱼选好了吗？”

两个大美女凤眼圆睁，又看看廖峰，一脸的崇拜。

另有哪种伎俩，能比如许做出来的清蒸鲈鱼更加鲜美？

廖峰却面露浅笑，饶有兴趣地听着大美食家喋喋不休。

黄连豹一阵恍忽，悔怨不跌，不该带廖峰来此，的确自取欺负。

当清蒸鲈鱼被端上来时，统统人都眼神炽热。就连掌柜的也腆着脸坐下，拿着筷子开端咀嚼这百年难见的甘旨好菜。