第十七章-柠檬渍荔枝[第1页/共2页]

“两两戏沙汀，长疑画不成。

喜善从速洗手做去，我归去前台，那女孩仍然动也不动的坐着，绿豆汤天然是动也没有动。我还是坐在她劈面，不经意般自顾自的说到：“大家都说唐皇钟情杨玉环，为她不睬朝政，汲引杨国忠，为博贵妃一笑，不吝劳民伤财，专门修栈道给她运送荔枝。”我用心顿了一顿，持续说到：“可安禄山谋反，需求捐躯杨玉环安抚军心，唐皇还是绞死了杨玉环，让一代才子命丧马嵬坡。女人你看，不必然每段情都是痴心到死就好，偶然候该放则放，也是一桩幸事。”

凫鸥皆尔类，惟羡独含情。”

气候是越来越热了，喜善老是抱怨说厨房里闷的活似一个大蒸笼，要我添置空调电扇。我丢畴昔一条还未解冻的鱼，嘻嘻的笑着说：“抱着它，包管风凉！”前堂的客人也陆连续续的过来了，我一桌桌奉上冰镇的酸梅汤，嘴里干脆着：“这酸梅汤用的是之前老北京的方剂，选大颗饱满的酸梅，糖渍过的桂花，还加了山查、甘草、陈皮，用冰糖渐渐熬的，解暑清热，一心居免费供应，大师多喝一点。”有客人喝完一碗还嫌不过瘾又举着碗喊到：“老板娘，气候热，明天有没有甚么清爽的小菜啊？”我从速畴昔给他续上，承诺到：“新拆了一些鸡胸脯肉，拌上黄瓜丝、辣油、蒜汁，开胃又爽口，另有梅子卤的豆腐干和老醋花生，热天吃都好。”客人也笑起来：“就上你说的这些，然后梅子酒冰过的也给我拿一点。”中间又有客人喊到：“老板娘，不想吃那么素，有没有甚么不腻又好吃的肉来一点。”我思考一下笑着建议到：“不如拿嫩子姜爆个鸭子，再用花椒拌个京彩豆腐，要嫌不敷再用泡萝卜大火呛一个腰片，您看如何样。”

好育顾栖息，堪怜泛浅清。

我站起来悄悄按住女孩的肩膀，柔声说到：“你先坐坐，我去给你备菜。”她悄悄点点头，眼中还是那般绝望和无神。我走到厨房去，喜善向我投来一个扣问的眼神，我苦笑着答到：“一只痴情的小鸳鸯，怕是爱错了人，她们鸳鸯一族最是痴情，她又年青，如何受的了。”我沉吟了一下，又叮咛到：“喜善你取我之前蜂蜜渍的柠檬来，拿钵子碾碎了再用新蜜一起拌好，再把新奇荔枝剥皮过一次白糖水，用冰块过一遍取了凉意，再把柠檬蜜浇上。最后，点一点黄连粉端过来。”

喜善端着用冷水湃了一上午的绿豆汤过来，我赶紧向大师喊到：“感觉热的要不要再加一碗绿豆汤，熬的很糯，不是冰柜里放着的，而是用井水镇冷，喝了凉而不伤胃。众客竟然一起喝彩起来，另有客人笑着说：“一心居免费的甜汤都比内里费钱买的好喝，老板娘技术实在好。”我抬眼看向街道，只觉内里阳光实在是焦人，看来这大中午的不会再有客人过来了。