第二百零一章 空间新茶[第1页/共3页]

“去，闭嘴，再叫把你关笼子里去。”李悠然有点恼了…特长指朝嘹嘹虚点了几下。

鲜叶如雨点般撒进竹筐，固然只要三十株茶树，但因为发展畅旺，嫩稍非常多，很快就在筐底铺上了几层…李悠然停停止，掂了掂筐，估计有个两斤多，能够制作四两绿茶了。

以是李悠然采纳的是一芽两叶的采茶体例。这时他缓慢的手速显现出了极大的上风，在昂昂和嘹嘹的眼中，只见到一片手影在茶树间飞舞。昂昂看得镇静，昂头叫了两声，嘹嘹也按耐不住，唧唧地品头论足起来。

李悠然可没有体例找别人代庖，只能亲身上阵，做一名采茶小伙子，固然手指不敷纤巧，不幸亏手速快，定位准，抓鱼甚么的都是一把妙手，估计采茶也不会差昂昂站在他身边，兴趣盎然地瞧着李悠然围着茶树转来转去。嘹嘹也在，按例站在昂昂的角上，脖子一伸一缩地，四周张望，还不时唧唧叫上两声，看上去非常悠然得意。

迄今为止，市场上的初级茶叶都是手工采摘，机器割采下来的只能做为低档茶的质料。

经验完嘹嘹，李悠然摆布端着竹筐，右手去掐茶树稍的芽头和嫩叶，姿式看上去很专业，但是无所谓…能采到好茶就行。

绿茶的制作有一套很讲究的法度，这套东西本身怕是搞不好，不过店里有能人啊…比如陈传忠，之前谈天的时候得知，陈大厨除了烹调热菜、凉菜，还学过制作面点，特别是在拉面方面成就不浅，是那种传说中红案、白案都玩得转的厨师。别的因为本身喜好饮茶，传闻在制茶上也有所浏览。

陈大厨被李悠然找到了办公室去，请他在沙发上坐下，并拿出一个小筐递给他面前。

市场上最顶级的茶叶要责备芽头儿，但那是实际天下中的事情，在空间如此优良的环境下…完整没有需求这么华侈。枝头嫩叶已经充足鲜香。

“陈徒弟，这是新采下来的鲜叶，你瞧瞧如何样？”李悠然说道。

昂昂就懂事很多，只是眨着眼，并不吭气。

这两个家伙，这回可啥忙也帮不上，嘹嘹白长了个尖嘴，用来采茶倒是极好，但是这么庞大的事情可没法儿教会它，特别是需求辨认老叶嫩叶，嘹嘹的脑袋就那么大一点儿，智商恐怕还远远达不到要求。

揉捻是绿茶塑造形状的一道工序。通过操纵外力感化，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即达成叶颠末摊凉后揉捻;热揉则是达成叶不经摊凉而趁热停止的揉捻，合适老一些的叶子。当然对这小筐嫩鲜叶来讲，天然是合适冷揉的。

听陈大厨先容了这么多，李悠然感觉大长见地，获益匪浅。对于这第一批空间茶的等候度也是大增。