第148章 清蒸鲥鱼[第2页/共4页]

梅弘方非常绝望，“那就如许吧！”

但是很快，当梅弘方宣称对方的长江鲥鱼是真正的野发展江鲥鱼时，袁文光的神采一下子变得乌青，如果对方的真是活的长江鲥鱼，那么就光是这食材这一项，本身一便利已经输了一筹。

刘慧君有些踌躇，“先看看吧，说不定他们会很忙！”

“不成能！我这鲥鱼是从渔民手上买过来的，他们三四条船，在钱江捕捞了两三天，才捕获到这么一条鲥鱼。”袁文光为了这一条鲥鱼可下了血本，没有想到，一下子竟然被反对了。

“这个恐怕不可，这秘方质料贵重，不轻易找到，养一条两条还拼集，大量养殖，必定是不可的。”江边说道。

才一看那长江鲥鱼，梅弘便利必定的摇点头，“这不是真正的野发展江鲥鱼，而是那种放养的鲥鱼。如果将放养的鲥鱼与野生的鲥鱼放在一起停止比较，辨别就非常较着。起首野生的鲥鱼鳞片更富有光芒。鲥鱼另有一个名字叫惜鳞鱼，就是它非常珍惜它的鳞片，被鱼网网住的时候，他不会像浅显的鱼一样挣扎，而是老诚恳实待在鱼网中一动不动，唯恐伤害到鱼鳞。别的野生的鲥鱼鳞片更加精密，这一方面与养殖鲥鱼辨别极大。”

江边将他的全数重视力投放在烹调之上，每一个过程，都一丝不苟，这清蒸鲥鱼固然看起来极其简朴，但是实际上，越是过程简朴的菜式，烹调难度越大。

夏天点点头，“我们这边，费先生的长江鲥鱼是用通例的体例储存在冰中，光彩非常素净，至因而不是正宗的长江鲥鱼，我要就教我们的专家。梅传授，您能来为我们做一个鉴定么？”

袁文光这个时候，连对费奇水的称呼都产生了窜改。在之前，他称呼费奇水但是“费徒弟”。

比赛开端，费奇水仿佛并没有遭到太大的影响，他不慌不忙的停止着食材的措置，费奇水有信心将这鲥鱼做出最好的味道来。在他看来，要克服的不是别人，而是本身，只要能够阐扬本身普通的程度，必定能够将对方战而胜之。

因为两个选手的食材呈现了极大的差异，严峻影响比赛的出色程度，曼青这一席话，成心减弱食材对于烹调成果的影响，有效的消弭了一些不良影响。

“你放心，我会极力而为，这清蒸鲥鱼我做了很多回，用上我的独门秘方，味道会有极大的进步。以对方的环境来看，应当没有做过清蒸鲥鱼。”费奇水说道。

江边早就晓得本身能够在食材这一方面力压对方一筹，以是表情一样没有遭到颠簸，因为没有合适的春笋，江边需求对这一道清蒸鲥鱼停止微调。空间里的野生蘑菇可觉得这道清蒸鲥鱼增色很多，一些调味料也能够替代通例的调味料，在加上空间水，就算江边的技术再差，也能够烹调出不凡的菜式来。