第605章 不能因为做事……[第1页/共2页]
这不是做来卖的,是做来给家里看看,并家里吃的,以是,面团没和多少,只做了二十个包子出来,全放进蒸笼里蒸。
做米线包子的面团早已经和好了,既然馅料也好了,天然能够做包子,放在笼屉里开蒸了。
薛琰坐在灶门口,帮着烧火。
薛大富他们也不是睡懒觉的人,平时实在也是这个时候起来的,也都起来了,各忙各的事。
刘桂霞已经在和面了,需求和几种面,有些能和的,便能够先和了。
家里有两个挺大的紫地瓜,是昨日吃晚餐之前,恰好薛大富要去地里一趟,姜月便让薛大富帮着挖了两个返来,固然紫地瓜还能再长长,但现在还是能吃的,之前就吃过了,李荷花和刘桂霞都不让姜月亲身脱手,姜月没体例,只能拿了个紫地瓜给李荷花,让李荷花帮着削皮,切成薄片,并放锅上蒸笼里蒸熟,然后捣成泥。
她们家月宝手软软的,小小的,可不能因为做事给做粗了。
三色着花馒头就得三种面团了,一种直接满是面粉和的,一种是玉米面和面粉和的,一种是面粉加紫地瓜泥和的,以是,三种面团三种色彩,一种是红色,一种是黄的,一种是紫的。
但用来做饺子的面团倒是加了土豆淀粉的,等饺子皮擀出来,又包好了饺子后,也没费事的煎着吃了,直接也是上锅蒸。
是要做米线素包子,姜月也没让做甚么庞大的馅料,就米线碎、鸡蛋、豆腐丁,然后加葱花、姜沫、油、盐、酱油等拌匀了,就是粉丝包子的馅料了。谷
次日,姜月天刚蒙蒙亮就起来了,刘桂霞和李荷花也起来了,刘桂霞和李荷花平时都是这时候起来做早餐的,明天她们是起来给她们家月宝打动手的,能不让她们家月宝脱手就不让她们家月宝脱手。
现在也不消弄出那么多东西,毕竟铺子地点的那条街人流量有限。
像是鸡蛋、粥等东西,姜月临时就没筹算弄甚么新花腔了,先就粉丝包、更劲道的饺子、三色着花馒头这三样跟别人不一样。
红色的面剂子用擀面杖擀成大的面皮,紫的面剂子擀成小一圈的面皮,放在红色的面皮上,黄的面剂子就不消擀了,直接揉成球,放在紫面皮上,中间位置,然后包好,揉圆。
饺子用的馅料就也没那么费事了,直接跟包子的馅料一样,到时候四哥在镇上卖的饺子,能够换别的馅料。
豆腐已经用盐水浸泡上了,看浸的差未几了,姜月才让切成丁。
实在也就是她本来天下的粉丝包子。这个粉丝可以是米粉,也可以是薯粉,看你本身想要弄成甚么口味。
这馅料是能够变的,还能够加肉,含米线就行了,就都能够叫米线包子。
将三种色彩的面团分红大小差未几的面剂子。