第二十二章 你转行吧！[第2页/共3页]

“林老弟，咋样了啊？”

而最首要的是，跟着林易做买卖，必定有祖师爷保佑，必定不愁买卖畅旺，不愁没钱赚啊！

“戒了好，戒了好……”王春杰难堪的又把塞回盒子里――林易不抽，他也不美意义本身抽啊。

不过老胡要说的不是这个事儿，而是当初的商定，林易是让他将两家店全都接过来。

终究，王春杰硬着头皮走进了林易店里。

“我也看好了一处门面……”老胡说道，“嗯，林老弟，隔壁的拉面馆筹办重新开业了，这个……”

要晓得林易的切面，分歧于火锅、沙锅类的饭菜，是需求现炒臊子的，并且一锅出多少份臊子并不肯定，万一在非岑岭期有主顾来，你总不能还一锅出十份菜吧？

除此以外，面条的制作也有讲究，面粉质量、食用碱和水的比例决定着面的筋道，林易同时决定，加盟店的面条也必须由本身供应。固然如许会增加运输上的费事，但能够包管对分店的掌控，以及味道，这点费事也不算甚么了……

幸亏店里没闹出甚么诡异的事情，没有俄然蹿出来的老鼠，也没有像本来的黄焖鸡店里俄然失火，可奇特的就是没买卖！

“阿谁，我是给你还祖师像来了……”王春杰把一向挂在他店里的祖师像悄悄放下，说道，“真不美意义啊，店里被封了这么长时候，现在才得空给你送返来……不过，那甚么，要不我费钱把它买下来吧？”

“我建议你转行啊，”林易浅笑道，“不诚不信，祖师爷不赏饭吃，你持续开饭店会饿死的！”

餐饮连锁店掌控部属加盟商的体例，最常见的就是通过料包停止制约。

拉面馆关门了半个月，明显卫生答应证不是那么轻易重新办理的，王春杰也不晓得花了多少钱，才终究答应他重新开业了？

当然了，料包但是相称有讲究的，一份料包一份菜，你不消它的料包，就做不出人家的味道，而利用料包后，即便不是专业的厨师，只要遵循总部制定的制作流程，就能包管味道！

并且中华切面的利润高啊，均匀一份毛利超越十块，这数字充足让宋大姐他们眼红不已了。

现在则分歧了，制作步调简朴的中华切面，一两分钟就能做出一份，另有大把的余暇能够接外卖票据，一个中午少说也能卖上几十份外卖。

颠末几天的摸索尝试，终究林易想出了一个别例――制作调料丸！

调料丸就是将炒菜要用的各种调料，包含食盐，异化后用淀粉黏分解蜡丸，厨师炒菜的时候，只用放油炒菜，比及菜快熟的时候，插手调料丸，调料丸化开，便能够起锅了。

次日中午，拉面馆终究再次开业了。

老店那边买卖火爆起来后，林易反倒关掉外卖服从――因为厨房底子忙不过来，哪儿有工夫理睬外卖？要晓得外卖是要给平台抽成的！