第一百一十一章 主打水煮鱼[第2页/共3页]

这些人当中，特别是墩头王文东，本来放工以后便会前去聚金阁停止学习的他，也因为连日来的绵绵细雨而有所耽搁，更是被两人之间的对话所牵绊的没有定时前去聚金阁，现在跟着两人的话题告一段落，王文东则是轻笑一声，只是那笑容却有不屑，旋即起家之时，对着厨房外缓缓行去。

想到自从收了这个门徒，就没有正式的传授过他甚么，李龙内心本来另有些迟疑，想着王铭在炒锅上熟谙起来以后，今后渐渐的将一些经历传授给他，可现在的这一幕，使得他茫然之时，脸庞上的苦笑也更加浓烈，仿佛，在实际里，不知不觉之间，两人的身份都要有所转换一样。

“需求用的统统质料，你列出来一张票据给我，一会我找采购去采办，早晨不忙的话，先试一下，看看结果如何样。”

李龙轻声的开口说道，而跟着他的声音落下，王铭则是笑了笑，旋即在李龙的目光谛视下，他轻呼口气。

“行，筹办做甚么创新？”

正如王铭所体味的一样，现现在市道上以水煮鱼主打的酒楼也有一些，不过做的都是不伦不类，传闻帝都那边这两年新兴的沸腾鱼乡的水煮鱼做的不错，可那正统的配料以及特别的加工，却极难仿照，而东江这里水煮鱼的做法，固然看似大同小异，可此中的工序和做出来的菜品成果，不管色香味形，都差了不止一筹，也正因为这模样，固然这个行业开端了新兴，能做起来的，却几近没有。

“水煮鱼的配料，我倒是打仗了一些，此中最为首要的，就是用油的炼制，只要将油炼制好，其他的，也就没那么庞大了。”

王铭的声音落下，李龙再度一愣，旋即脸庞上闪现出一抹苦笑，能够成为御福楼的厨师长，能够站在东江中型餐饮业的前端，对于餐饮市场的走向以及一些新兴餐饮文明，固然不敢说百事百通，可也都有耳闻，而王铭所说的水煮鱼，李龙也体味了一些。

对于四周人的目光以及态度，王铭却没有过量的反应，在他决定说出来的时候，面前这些人的反应，他也早就猜想到了，现在跟着王文东分开，王铭则是缓缓起家，而一旁一向沉默的李龙，现在将手里的卷烟掐灭，起家时，对着一旁一样站起来的王铭，开口说道。

“这一道菜，几个月前我就尝试过，不过，此中很多细节都难以效仿到位，也导致成品的菜肴，不管色香味，都与沸腾鱼乡的水煮差异不小。”

而想要将其效仿或者加以创新，却那里有那么轻易，而看着李龙脸上的暗淡，王铭则是低下头，再度抬起时，那乌黑的眸子，带着点点的但愿之芒，掠过现在已经没有一两桌门客的酒楼大厅。