第1014章 我实在太难了！[第1页/共4页]

固然他喜好那种保存食材原汁原味的措置体例，但他必须得承认，刚才那道主厨保举菜，完整颠覆了他对中原菜的呆板印象。

西蒙尼仍然对中原美食存有架空，但他有了些微的窜改，起码对这家餐厅的主厨抱有敬意。

对于本身美食充足自傲，才气疏忽米其林的号令力和影响力。

这道菜乍一看像是西班牙红烩肉丸。

任何抵当力，但对传统的中原糕点却又架空，但这一刻，甚么蛋糕、布丁，都靠边站，这才是甜点的真正模样。

西蒙尼能够鉴定，黄桥烧饼采取了新奇的花酱混入了里层的溏心。

明天他接待本身是以中餐和西班牙菜融会为主题，他并不晓得本身的身份，但通过大堂的反应，得知本身是本国人，以是挑选了绝大多数本国人不会回绝的西班牙菜为主。

“好吃！”

西蒙尼微微有些绝望，像如许的厨师不保举给那些美食爱好者，的确是对庞大的丧失。

西蒙尼由衷感慨。

“摆盘，有点意义。”西蒙尼沉默半晌，轻声说道。

西蒙尼晓得陈美玲内心的算盘，但想要影响他，难度还是挺大的。

红烩肉丸在西方好几个国度都有这道菜，西蒙尼脑海中敏捷呈现一家马德里的餐厅，固然那家餐厅没有通过本身的考核，但红烩肉丸这道菜，还是给本身留下了深切的印象。

西蒙尼瞪大眼睛，感受着芝士在口腔里流淌，震惊不已。

他见过各种百般的摆盘，实在法餐的摆盘最让他赏识，很难想像中原的一个没有星标的餐厅，能够将美学归纳得如此有艺术感。

他本来也是一名专业的厨师，固然不下厨好久，但对烹调的根本道理有所把握，但这道菜他没法得知切当的技能，主如果因为他对中餐的烹调体例并不熟谙。

实在等她反应过来，本身已经吃了很多。

奶酪是芝士的别的一种叫法，但是冠有马苏里拉头衔的奶酪可就不浅显了，马苏里拉奶酪能够拉丝，而芝士不成以。平常吃的披萨能够拉出长长的奶酪丝，都是因为马苏里拉奶酪起到的感化。

陈美玲讪讪地笑了笑，看来美食密探对美食的了解，跟本身没有甚么辨别。陈美玲内心有些慌，毕竟本身是带着任务而来，现在西蒙尼对乔帮主食堂的态度倒霉于本身完成任务。

徐谦将这三宝变成了酿青椒，将酱渍蔬菜变成了酱渍八爪鱼，至于怪味烤京葱采取的是东南亚烧烤的制法。

她偷偷察看西蒙尼的神采，他底子没有进步到本身的声音，堕入本身的思虑当中。

办事员揭开罩子，西蒙尼看了一眼，有青椒、八爪鱼另有洋葱。

正方形的浅底大碗，棕色的丸子被红色的汤汁淹没，以半圆的弧形摆列，周边装潢着一些翠绿的欧芹以及叶子颀长的迷迭香，一层酱汁则被涂成了红色大海的模样。