第一千八百二十六章 为什么会这样？！[第1页/共3页]

关于这点，奥培罗等人还真不清楚，因为包裹在袁州身上的名誉太多了，先是亚洲第一青年厨师，然后还没到一年就变成了亚洲顶尖良庖，以及中原良庖结合会的会长。

蟹肉裹上酱汁看上去赤红很辣的模样，但实际倒是番茄酱，不但不辣还开胃。

“确切是，看起来完整没有拼接的陈迹，伎俩真是高超。”夏玛也感觉不成思议，他都靠近细心看，但是并没有马脚。

不懂就问。

还没开端吃，一众厨师就被袁州给震慑了。

“咔”楚枭趁着世人赞叹的时候，抢先伸筷子去戳了一下螃蟹，莫名感觉会有欣喜。

“这香味是叻沙叶吗？没错袁主厨竟然加了叻沙叶。”奥培罗也真的算是很短长了，袁州只是略微用了两片叻沙叶调味，竟然都能尝出来。

在其别人表情庞大时，袁州可没那么多心中承担，安温馨静的等着别人有甚么题目，然后他来解答，只不过有楚枭都已经讲解完了。

直到袁州的这一盘辣椒蟹已经见底了，奥培罗都没弄明白，深吸了一口气。

交换是需求品的，以是厨师们会商袁州这道菜的色和型，奥培罗没有在说话，筹办直接吃，瞥见袁州的摆盘后，警铃高文，不得不承认单论摆盘，已经输了。

奥培罗在楚枭以后，赶在自家糟心师弟前面，夹了一筷子蟹肉放入嘴里。

“莫非最为传统的新加坡辣椒蟹，是用梭子蟹做的？”奥培罗想到了本身和袁主厨最大的辨别。

“不对，给我正宗新加坡菜的感受绝对不是叻沙叶形成的，如果插手了叻沙叶就有新加坡菜系的感受，那未免太简朴了。”奥培罗在心中否定了新发明，叻沙叶的确是娘惹菜中爱用的，特别是香辣面汤是必加叻沙叶。

颠末很多年的生长，奥培罗是朝着甜口辣椒这个方向越走越远，现在吃了袁州做的辣椒螃蟹，奥培罗才感遭到他的方向仿佛一向走下去也不必然对，对于这道菜他有了点新的设法，因为不管是改进前还是改进后，奥培罗必定，辣椒蟹中番茄仅仅是调味，吃不出来。

“匠心独运，巧夺天工，真是开了眼界了。”阿谁黑脸的中等个子大厨，是越南的一名大厨，名字叫萨兰卡。

辣椒切成菱形，大小分歧，而蟹肉也是被弄成了小块的形状，跟辣椒差未几大，要不是一层红色番茄酱间暴露丝丝白嫩的蟹肉，晃眼看去有能够都觉得是红辣椒呢。

“我记得中原菜有很多都很讲究刀工，在中原就能够称第一，不管如何刀工第一在亚洲是没题目了。”师弟秦川小声嘀咕，看完摆盘和刀工，他感觉本身师兄此次是真难了。

“师兄你吃慢点，给我……”秦川这般说吃慢点，给我留点，但瞥见奥培罗那切磋的目光，把本身的话噎了归去。