第165章 素鸡拌牛肉[第1页/共3页]

这但是他敬爱女儿的初次大赛，也是首道作品！

评委对着萧楠淡淡的笑了笑，“接下来，我们就好好的咀嚼咀嚼，看看这一名年青的女厨师，到底能够给我们带来甚么欣喜。”

“但，真正的素鸡拌牛肉，所需求的，实在是甜辣，而并非美满是酸辣。”

萧楠鼓起勇气，将本身的摒挡送到了评委席。

但是统统事情不必然如他所愿，正像是现在这一场初选比试这般。

“咳咳……好了，现在统统酒楼师父的作品都已经完成，请从左边开端，一名接着一名将作品拿到评委席上，以后再从我们大屏幕来停止打分。”

“完成！”

操纵豆腐的烘焙煎炸，从而使其充满鸡肉的味道，在口感上面获得了必然程度的升华。

……

这并非是她第一次插手比赛，但倒是第一次以代表鸿鹤酒楼的身份插手比赛。

邵柳看着其他酒楼的徒弟一个个举起手，园地内里只剩下陈瑾一小我在繁忙，不管从甚么角都看都仿佛是在犯愁。

“并且，我传闻素鸡拌牛肉制作过程并不简朴，起首需求将豆腐停止加工，建形成为鸡胸肉的模样，就连在口感上面也要无穷靠近……”

萧楠给本身加油打气。

“本身冷菜就是在制作以后，需求通过冷却来让味道变得更加饱满和清脆，师父如许磨蹭，前面的味道就会窜改了呀！”

“时候上面也不晓得来不来得及？”

“现在统统人都已经完成了作品……诶！等等，仿佛另有一家没有完成，那是来自陈记餐馆的陈瑾徒弟，传闻她本年年仅二十二岁，学艺不过一年……”

素鸡拌牛肉！

“时候还剩下最后的非常钟，不晓得陈记餐馆的徒弟是否能够卡在最后的时候点完成作品？”

主持人也在场上颁发了迷惑。

“他这到底是在做摒挡还是在玩耍？”

“这是一道看似简朴但是工序却相称庞大的菜，不但要求厨师对于两种食材之间味道的把控，更是在酱料上面需求分歧的尝试，来调和出最为合适的配方和味道！”

“卖相上面确切不错，有着必然的程度！”

“加油吧萧楠，千万不能够认输！”

这一道摒挡，她仅仅用了半个小时就已经完成，超出了其别人的认知。

就在主持人冲动的喊出最后一番话的时候，陈瑾高高的举起了手。

“陈瑾这小子在搞甚么？”

“各位，这就是我这一次所制作的摒挡，素鸡拌牛肉。”

看台上，汪学成一脸震惊，他如何都没有想到，只不过是在短短的几分钟时候内里，陈瑾就做完了其他厨师需求破钞一个小时才气完成的事情量。

如果说陈瑾本身都没有体例单独完成，那么其别人就更是没有帮手的能够了。

他如何能够会不冲动，会不严峻！

不但如此，在接下来，就需求卤牛肉停止加工。